پژوهشگران با شناسایی پروتئینی مرتبط با سیستم ایمنی مغز به روشی تازه برای کند کردن یا حتی متوقف کردن پیشرفت بیماری پارکینسون دست یا...
کد خبر: ۱۰۵۷۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۳۰
دانشمندان بیش از ۱۷۰۰ پروتئین تاریک پنهان در سلول‌های انسان را کشف و لایه‌ای از ژنوم انسان را که قبلاً پنهان بود، آشکار کرده‌اند.
کد خبر: ۱۰۵۶۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۹
تورم و افزایش قیمت گوشت قرمز و ماهی باعث شده افراد به دنبال منابع جایگزین و مقرون‌به‌صرفه برای تأمین پروتئین باشند. متخصصان تغذیه می‌گویند: با انتخاب‌های هوشمندانه می‌توان بدون کاهش کیفیت تغذیه، نیاز بدن به پروتئین را تأمین کرد.
کد خبر: ۱۰۵۵۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۷
انجمن قلب آمریکا مردم را ترغیب می‌کند تا در مورد نحوه تأمین پروتئین خود تجدید نظر کنند. هدف؟ تمرکز بیشتر روی مواد غذایی گیاهی.
کد خبر: ۱۰۵۵۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۷
انجمن قلب آمریکا مردم را ترغیب می‌کند تا در مورد نحوه تأمین پروتئین خود تجدید نظر کنند. هدف؟ تمرکز بیشتر روی مواد غذایی گیاهی.
کد خبر: ۱۰۵۴۶۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۶
شناخت مرز باریک میان «مکمل‌های ضروری» و «عوامل استپ وزنی» کلید موفقیت در هر رژیم غذایی است. پس اگر می‌خواهید خیلی زود، راه صدساله را طی کنید، باید حواس‌تان به نکات مهمی باشد.
کد خبر: ۱۰۵۳۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۳
باقلا یکی از محبوب‌ترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذی‌هاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۵۲۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۲
همه ما تخم‌مرغ رو به‌عنوان یک منبع عالی پروتئین می‌شناسیم (حدود ۶ گرم در هر عدد). اما جالبه بدونی بعضی غذا‌هایی که فکر می‌کنیم فقط «کربوهیدرات» هستن، حتی بیشتر از تخم‌مرغ پروتئین دارن مخصوصاً گزینه‌های گیاهی.
کد خبر: ۱۰۵۲۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۲
دانشمندان دو پروتئین کلیدی را شناسایی کرده‌اند که به انتشار پروتئین آسیب‌زای پارکینسون میان سلول‌های مغزی کمک می‌کنند؛ کشفی که می...
کد خبر: ۱۰۵۲۳۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۲
تخم‌مرغ می‌تواند برای بیشتر افراد انتخاب روزانه سالمی باشد، زیرا دارای مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست و تخم‌مرغ آب‌پز و بدون روغن، کالری و چربی پایینی دارد.
کد خبر: ۱۰۵۱۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۱
پژوهشگران با بررسی گل همیشه‌بهار که اغلب پس از کاربرد زینتی دور ریخته میشود، نشان داده‌اند پروتئین‌های موجود در آن از پایداری حرارتی بالا و ویژگی‌های عملکرد... پژوهشگران با بررسی گل همیشه‌بهار که اغلب پس از کاربرد زینتی دور ریخته میشود، نشان داده‌اند پروتئین‌های موجود در آن از پایداری حرارتی بالا و ویژگی‌های عملکردی مهمی برخوردارند و ممکن است در تولید محصولات غذایی گیاهی به کار گرفته شوند.
کد خبر: ۱۰۵۱۸۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۱
متخصصان داروسازی هشدار می‌دهند که مصرف بی‌رویه مکمل‌های پروتئینی مانند وی، به‌ویژه در افراد کم‌تحرک یا دارای مشکلات کلیوی، می‌تواند عوارض جدی ایجاد کند؛ بنابراین تأکید بر این است که بسیاری از افراد با رعایت تغذیه متعادل قادر به تأمین نیاز پروتئینی خود هستند و لزوماً نیازی به مصرف مکمل ندارند.
کد خبر: ۱۰۵۱۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۱
همه ما تخم‌مرغ رو به‌عنوان یک منبع عالی پروتئین می‌شناسیم (حدود ۶ گرم در هر عدد). اما جالبه بدونی بعضی غذا‌هایی که فکر می‌کنیم فقط «کربوهیدرات» هستن، حتی بیشتر از تخم‌مرغ پروتئین دارن—مخصوصاً گزینه‌های گیاهی.
کد خبر: ۱۰۵۱۳۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۰
برخی از میوه‌ها نیز دارای مقادیری پروتئین هستند که می‌تواند در ترکیب رژیم غذایی سالم اهمیت بسزایی داشته باشند. در ادامه شما را با ۱۰ میوه‌ای که بیشترین میزان پروتئین را دارند آشنا می‌کنیم تا بدانید کدام میوه‌ها پروتئین دارند.
کد خبر: ۱۰۴۹۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۷
به گفته پژوهشگران، زنان با خطر بسیار بالاتری برای ابتلا به بیماری‌ام‌اس مواجه هستند و یک کشف جدید می‌تواند به توضیح دلیل آن کمک کند.
کد خبر: ۱۰۴۹۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۷
پروتئین‌ها، بلوک‌های سازنده بسیاری از عناصر ساختاری بدن مانند عضلات و همچنین مولکول‌های عملکردی مانند هورمون‌ها و آنزیم‌ها را فراهم می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۴۸۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۵
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان از توسعه کشت باقلا به عنوان راهکاری بیولوژیک و استراتژیک برای اصلاح ساختار خاک و نیل به کشاورزی پایدار خبر داد.
کد خبر: ۱۰۴۷۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۴
پروتئین‌ها، بلوک‌های سازنده بسیاری از عناصر ساختاری بدن مانند عضلات و همچنین مولکول‌های عملکردی مانند هورمون‌ها و آنزیم‌ها را فراهم می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۴۵۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۰
پروتئین‌ها، بلوک‌های سازنده بسیاری از عناصر ساختاری بدن مانند عضلات و همچنین مولکول‌های عملکردی مانند هورمون‌ها و آنزیم‌ها را فراهم می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۴۵۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۰
در حالی که پودر پروتئین به یکی از محبوب‌ترین مکمل‌ها در دنیای تغذیه تبدیل شده و به نوشیدنی‌های میوه‌ای، قهوه و حتی کیک‌ها راه پیدا کرده، این پرسش همچنان باقی است که آیا مصرف هر روزه آن واقعا ضروری یا حتی بی‌خطر است؟
کد خبر: ۱۰۴۴۵۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۱