بررسی تخصصی، علمی و کاربردی نقش پروتئین حیوانی در حفظ انرژی، سلامت و عملکرد بدن در دوران روزه داری
کد خبر: ۱۰۰۸۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۰
شیک ترکیبی پروتئینی دانه‌های قرمز متشکل از شاه‌توت، بلوبری، و انواع دانه‌های قرمز دیگری است که حامی بیماران دیابتی هستند.
کد خبر: ۱۰۰۸۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۰
تیرامین در حقیقت فرزند اسید آمینه‌ای به نام تیروزین (Tyrosine) است. این ماده زمانی پدید می‌آید که مواد غذایی حاوی پروتئین در معرض زمان، تخمیر یا فعالیت باکتریایی قرار می‌گیرند. در طی این فرآیند، اسید‌های آمینه شکسته شده و تیرامین آزاد میشود.
کد خبر: ۱۰۰۶۹۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۸
سالاد عدس
کد خبر: ۱۰۰۳۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۲
پژوهشگران در مطالعه‌ای تازه نشان داده‌اند اختلال در برچسب‌گذاری و تجزیه پروتئین‌ها یکی از سازوکار‌های اصلی پیری مغز است.
کد خبر: ۱۰۰۲۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۳۰
دانشمندان پروتئینی را کشف کردند که می‌تواند سندروم «روده نشت‌کننده» را درمان کند و افسردگی را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۰۰۱۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۹
نازک شدن لب‌ها بخشی طبیعی از فرآیند پیری است و نشانه بیماری محسوب نمی‌شود. این تغییر نتیجه کاهش کلاژن، اسید هیالورونیک، چربی‌های زیرپوستی و تغییرات ساختاری صورت است. با مراقبت درست و سبک زندگی سالم می‌توان ظاهر لب‌ها را شاداب‌تر و سالم‌تر حفظ کرد، حتی اگر حجم آنها مثل گذشته نباشد.
کد خبر: ۱۰۰۰۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۷
دانشمندان در دانشگاه ملی سنگاپور پروتئین مهمی به نام DMTF۱ را شناسایی کرده‌اند که توانایی جوان‌سازی سلول‌های مغز پیر را دارد. این کشف نویدبخش درمان‌های جدید برای مقابله با پیری شناختی و بهبود حافظه است.
کد خبر: ۹۹۸۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۵
یک پژوهش جدید نشان میدهد کاهش مصرف پروتئین می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را در افراد مبتلا به نارسایی کبدی به‌طور چشمگیری کاهش دهد یا سرعت پیشرفت این بیماری را کُند کند. این یافته می‌تواند راهکار ساده‌ای برای میلیون‌ها نفر در معرض خطر باشد.
کد خبر: ۹۹۸۰۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۴
با افزایش سن، حفظ عضلات و کنترل وزن دشوارتر میشود، اما انتخاب‌های غذایی درست می‌تواند این روند را کند کند. کارشناسان می‌گویند حذف برخی منابع پروتئینی می‌تواند سرعت تحلیل عضلات را افزایش دهد.
کد خبر: ۹۹۷۹۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۴
کنسرو ماهی تُن سال‌ها است که یکی از اقلام ثابت و ماندگار قفسه‌های آشپزخانه در سراسر دنیا است. اما این روز‌ها تمرکز بسیار بر مصرف پروتئین، بار دیگر توجه‌ها را به این غذای ساده جلب کرده است.
کد خبر: ۹۹۷۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۴
محققان گفتند که زمان مصرف پروتئین، نقش بسزایی در تاثیر آن بر سلامت روده ایفا می‌کند.
کد خبر: ۹۹۷۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۳
خوردن غذا تنها چیزی نیست که می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد. مواد شیمیایی، از جمله کورتیزول، آدرنالین و گلوکاگون، نیز در این امر تأثیر دارند. قند خون به طور طبیعی در ساعات اولیه صبح افزایش می‌یابد که به آن «اثر سپیده‌دم» می‌گویند، اما برای کاهش قند خون چه راهکار‌هایی وجود دارد؟
کد خبر: ۹۹۷۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۳
این غذای سالم و ساده رو به راحتی می‌تونید توی خونه در مدت زمان خیلی کوتاه درست کنید.
کد خبر: ۹۹۶۳۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۱
محققان گفتند که زمان مصرف پروتئین، نقش بسزایی در تاثیر آن بر سلامت روده ایفا می‌کند.
کد خبر: ۹۹۴۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۹
سالاد فرنچ یک سالاد کاملا سالمو مقوی است که بخاطر وجو جوانه‌های ماش و گندم و شبدر فوق العاده پر انرژی نیز میشود.
کد خبر: ۹۹۴۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۹
کوکی کتویی با طعم بادام زمینی بدون نیاز به پخت یکی از بهترین و لذیذترین کوکی‌هایی است که در خانه می‌توانید درست کنید و از عطر و طعم بادام زمینی آن لذت ببرید.
کد خبر: ۹۹۴۴۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۸
حققان گفتند که زمان مصرف پروتئین، نقش بسزایی در تاثیر آن بر سلامت روده ایفا می‌کند.
کد خبر: ۹۹۴۳۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۹
گروهی از محققان دانشگاهی با بهره‌گیری از نانو الیاف‌های تزئین شده با نانو ذرات چارچوب فلزی–آلی ZIF-۸، یکی از مواد متخلخل پیشرفته با سطح ویژه بالا، موفق به ساخت حسگر الکتروشیمیایی برای تشخیص اولیه سرطان‌ها شدند.
کد خبر: ۹۹۳۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۸
بشقاب پروتئین انواع مختلفی دارد و شما برای تهیه این غذا می‌توانید از سبزیجات مورد علاقه خود استفاده کنید
کد خبر: ۹۹۳۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۸