پروتئین مرغ دارای یک خاصیت مفید غیرمنتظره است

پروتئین مرغ کیفیت خواب ذهنی را بهبود می‌بخشد

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته محققان دانشگاه پزشکی تایپه، مکمل پروتئین مرغ هیدرولیز شده می‌تواند کیفیت خواب ذهنی و سلامت روزانه را بهبود بخشد. این مطالعه در مجله Frontiers in Nutrition منتشر شده است.

یک مطالعه تصادفی، دوسوکور و کنترل‌شده با دارونما شامل ۵۲ نفر بود که از خواب ضعیف شکایت داشتند. به مدت چهار هفته، یک گروه روزانه ۶۷۰ میلی‌گرم عصاره پروتئین مرغ دریافت کرد، در حالی که گروه دیگر دارونما دریافت کرد.

در طول فرآیند هیدرولیز، پروتئین مرغ به اجزای کوچکتر (پپتید‌ها و اسید‌های آمینه) تجزیه می‌شود. این پروتئین "تقسیم شده" راحت‌تر توسط بدن جذب می‌شود و همین امر باعث شده است که به طور گسترده در تولید مکمل‌های ورزشی و خوراک دام مورد استفاده قرار گیرد.

برای ارزیابی پارامتر‌های خواب از پرسشنامه کیفیت خواب پیتسبورگ (PSQI) استفاده شد. این پرسشنامه هم کیفیت کلی خواب و هم ابعاد فردی آن را اندازه‌گیری می‌کند. این آزمایش هیچ تفاوت معنی‌داری بین گروه‌ها در نمرات کیفیت خواب عینی نشان نداد. با این حال، شرکت‌کنندگانی که مکمل مصرف کردند، کیفیت خواب ذهنی بالاتری را گزارش کردند - آنها بیشتر احتمال داشت که خواب بهتری را گزارش کنند.

این گروه همچنین بهبود متوسطی در رفاه روزانه، از جمله سطح انرژی و عملکرد، تجربه کردند، اگرچه این اثر از نظر آماری معنی‌دار نبود.

نویسندگان، اثر احتمالی این مکمل را با وجود پپتید‌های زیست‌فعال در پروتئین مرغ هیدرولیز شده توضیح می‌دهند که می‌تواند بر سیستم عصبی و فرآیند‌های بازیابی بدن در طول خواب تأثیر بگذارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری