مطالعه: کودکان با افزایش پروتئین حیوانی رشد می‌کنند

یک مطالعه اخیر تأیید کرده است که کودکان خردسال وقتی پروتئین حیوانی بخش بیشتری از رژیم غذایی آنها را تشکیل می‌دهد، به لطف اسید‌های آمینه ضروری و مواد مغذی آسان جذب مانند آهن و روی، از میزان بقای بهتری برخوردارند.

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه همچنین گزارش داد که افراد بالای ۶۰ سال از پروتئین‌های گیاهی سود بیشتری می‌برند و امید به زندگی در کشور‌هایی که پروتئین‌های گیاهی در منابع غذایی آنها فراوان است، بالاتر است. این

مطالعه که توسط محققان دانشگاه سیدنی انجام شد، نشان داد که کودکان خردسال با افزایش پروتئین حیوانی در رژیم غذایی خود، زندگی بهتری دارند، در حالی که بزرگسالان بالای ۶۰ سال با مصرف پروتئین گیاهی بیشتر، تمایل به زندگی طولانی‌تر دارند.

این تحقیق نشان می‌دهد که دستورالعمل‌های غذایی باید توصیه‌های خاص سن را در نظر بگیرند، به خصوص با توجه به اینکه کشور‌ها به سمت سیستم‌های غذایی پایدارتر حرکت می‌کنند.

داده‌های این مطالعه، منابع غذایی و میزان مرگ و میر را از سال ۱۹۶۱ تا ۲۰۱۸ پوشش می‌داد.

این یافته‌ها این تصور را که رژیم‌های غذایی گیاهی به طور جهانی بهتر هستند، رد می‌کند، زیرا پروتئین حیوانی مزایای واضحی را برای کودکان خردسال نشان داده است.

کودکان در کشور‌هایی که گوشت، لبنیات و سایر محصولات حیوانی بخش بیشتری از منابع پروتئینی را تشکیل می‌دهند، به میزان بقای بهتری دست یافتند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری