گاهی اشتباهات ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذا‌های مصرفی خانواده می‌تواند منجر به بیماری جدی شود.
کد خبر: ۴۸۳۸۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۲
پیشگیری از مسمومیت ناشی از غذا مستلزم رعایت نکاتی است. در این مطلب به نکته‌ای درباره اشتباه رایجی که در نگهداری از غذا‌ها قبل از گذاشتن آن‌ها در یخچال انجام می‌دهیم اشاره شده است.
کد خبر: ۴۸۳۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۰
مسمومیت‌های غذایی یکی از بیماری‌های شایع تابستان است که از هر ۳ مورد، یکی پس از صرف غذا در منزل اتفاق می‌افتد. شیوه نامناسب نگهداری غذا، پخت ناکافی مواد غذایی و باقیماندن غذا در محیط آشپزخانه از جمله شرایط زمینه‌ساز مسمومیت غذایی محسوب می‌شود. با توجه به شیوع این مشکل لازم است رعایت بعضی اصول پیشگیرانه بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
کد خبر: ۴۷۲۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۶
اخیراً باکتری پروویدنسیا، که در بیماران مبتلا به گاستروانتریت مشاهده می‌شود، مشابه گونه‌های باکتری اشریشیا کلی O۱۵۷ و سالمونلا، به عنوان یکی از عوامل مسمومیت غذایی مورد توجه قرار گرفته است.
کد خبر: ۴۵۹۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۸
مسمومیت غذایی و نحوه درمان آن در خانه یکی از مواردی متداولی است که بسیاری از افراد را به دنبال آن کشانده است.
کد خبر: ۴۵۹۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۷
باکتری E. coli یکی از علل مسمومیت غذایی است، اما یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که این میکروب‌های نهفته در گوشت ممکن است عامل تقریباً نیم میلیون مورد عفونت دستگاه ادراری باشند.
کد خبر: ۴۲۶۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۵
مسمومیت غذایی عبارت است از مجموعه اختلالاتی که در نتیجه خوردن غذا‌های فاسد در بدن به وجود می‌آید.
کد خبر: ۴۱۹۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۱
مصرف برنج خام یا نیم پز می‌تواند خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهد. این به این دلیل است که برنج می‌تواند حاوی باکتری‌های مضر مانند باسیلوس سرئوس (B. cereus) باشد. B.cereus نوعی باکتری است که معمولا در خاک یافت می‌شود و می‌تواند برنج خام را آلوده کند. این باکتری می‌تواند هاگ تشکیل دهد، که می‌تواند به عنوان یک سپر عمل کند و به B.Cereus اجازه می‌دهد تا از پخت و پز زنده بماند.
کد خبر: ۳۹۴۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۴
حدود ۲۰۰ نفر در چندین ایالت استرالیا دچار مسمومیت غذایی شده و بسیاری از آن‌ها نیز در بیمارستان بستری شده اند.
کد خبر: ۳۷۷۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۸
ویت‌رز، مارکس اند اسپنسر، لیدل، تسکو و سوپرمارکت‌های دیگر خریداران را تشویق می‌کنند تا خودشان قضاوت کنند
کد خبر: ۳۲۲۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۰
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا تخمین می‌زند که میکروب‌های موجود در میوه‌ها و سبزیجات باعث بروز درصد بالایی از بیماری‌های ناشی از غذا در این کشور است، به معرفی افراد در معرض خطر و روش‌های پیشگیری از مسمومیت پرداختیم
کد خبر: ۲۹۵۵۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۱
طبق اعلامیه جدید (CDC)، بسیاری از محصولات معروف نظیر کره بادام زمینی، پنیر، پیتزا‌های منجمد و شکلات‌های کیندر ممکن است افراد را دچار مسمومیت کنند
کد خبر: ۲۸۸۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۴
رئیس سازمان امور دانشجویان درباره مسمومیت غذایی دانشجویان ۲ دانشگاه توضیح داد.
کد خبر: ۲۸۸۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۳
علائم آلرژی به بادمجان شبیه به سایر آلرژی‌های غذایی است. اکثر آلرژی‌های غذایی در دوران کودکی بوجود می‌آیند، اما ممکن است بعدا نیز بوجود آیند. حداکثر ۶ درصد کودکان و ۴ درصد بزرگسالان حداثل یک آلرژی غذایی دارند. شما ممکن است دچار حساسیت به بادمجان شوید حتی اگر قبلا بدون هیچ مشکلی آن را خورده باشید.
کد خبر: ۲۰۶۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۲
کد خبر: ۱۶۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۵