دانشمندان ایرلندی محصولاتی را معرفی کردند که خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می‌دهند

تأثیر فلاونوئید‌ها بر خطر ابتلا به زوال عقل موضوع مطالعه جدیدی توسط دانشمندان دانشگاه کوئینز بلفاست بوده است. نتایج این مطالعه که در مجله New Day News منتشر شده است، توجه متخصصان سلامت و علوم اعصاب را به خود جلب کرده است.

به گزارش مجله خبری نگار، تأثیر فلاونوئید‌ها بر خطر ابتلا به زوال عقل موضوع مطالعه جدیدی توسط دانشمندان دانشگاه کوئینز بلفاست بوده است. نتایج این مطالعه که در مجله New Day News منتشر شده است، توجه متخصصان سلامت و علوم اعصاب را به خود جلب کرده است.

فلاونوئید‌ها گروهی از ترکیبات گیاهی هستند که در بسیاری از غذاها، از جمله چای، شراب قرمز، انواع توت‌ها و شکلات تلخ یافت می‌شوند. این مواد مدت‌هاست که به دلیل فوایدشان برای سلامتی شناخته شده‌اند، اما نقش آنها در پیشگیری از زوال عقل به خوبی درک نشده است.

تیم تحقیقاتی داده‌های غذایی بیش از ۱۲۰،۰۰۰ بزرگسال بریتانیایی ۴۰ تا ۷۰ ساله را تجزیه و تحلیل کردند. این افراد به مدت شش سال تحت نظر بودند و به دانشمندان این امکان را دادند تا اطلاعات قابل توجهی در مورد تأثیر غذا‌های مختلف بر سلامت مغز جمع‌آوری کنند.

این تجزیه و تحلیل نشان داد که افزایش مصرف غذا‌های غنی از فلاونوئید به میزان شش وعده اضافی در روز می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را تا ۲۸ درصد کاهش دهد. این مزیت به ویژه در شرکت‌کنندگانی که به طور منظم حداقل پنج فنجان چای، یک لیوان شراب قرمز و نصف وعده معمول انواع توت را روزانه مصرف می‌کردند، قابل توجه بود. *

پروفسور آیدین کاسیدی، از موسسه امنیت غذایی جهانی کوئینز، گفت که این تأثیر در افرادی که از نظر ژنتیکی در معرض خطر بالای زوال عقل هستند و افرادی که علائم افسردگی دارند، قوی‌تر است. این یافته، راه‌های جدیدی را برای پیشگیری از بیماری‌های عصبی در گروه‌های پرخطر باز می‌کند.

دانشمندان معتقدند که اثر محافظتی فلاونوئید‌ها بر سلول‌های مغزی ممکن است به دلیل توانایی آنها در جلوگیری از تجمع پلاک‌های بتا آمیلوئید، یکی از نشانه‌های کلیدی بیماری آلزایمر، باشد. علاوه بر این، این ترکیبات دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و حتی ضد سرطانی هستند.

محققان تأکید می‌کنند که اگرچه سن و عوامل ژنتیکی نقش مهمی در ابتلا به زوال عقل دارند، اما رژیم غذایی نیز می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر خطر ابتلا به این بیماری داشته باشد. این یافته فرصت‌های بیشتری را برای افراد فراهم می‌کند تا با تنظیم رژیم غذایی خود از اختلالات شناختی جلوگیری کنند.

علاوه بر تأثیر بالقوه آنها بر سلامت مغز، فلاونوئید‌ها با کاهش خطر ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن، به ویژه بیماری‌های قلبی عروقی نیز مرتبط بوده‌اند. علاوه بر این، این ترکیبات ممکن است به بهبود عملکرد شناختی حتی در افراد سالم نیز کمک کنند.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری