فریزر یکی از رایج‌ترین ابزار‌ها برای افزایش ماندگاری مواد غذایی است، اما همه خوراکی‌ها پس از انجماد کیفیت اولیه خود را حفظ نمی‌کنند. برخی مواد غذایی پس از یخ‌زدایی آب می‌اندازند، بافتشان تغییر می‌کند یا طعم و ظاهر نامطلوبی پیدا می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۵۳۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۰
یک مطالعه جدید مردم را تشویق می‌کند که سیب‌ها را به جای ظرف میوه، در یخچال نگهداری کنند.
کد خبر: ۱۱۵۳۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۹
فریزر ماندگاری بسیاری از مواد غذایی را افزایش می‌دهد، اما برخی خوراکی‌ها پس از انجماد و یخ‌زدایی بافت و طعم اولیه خود را از دست می‌دهند. کاهو، خیار، سس مایونز و سیب‌زمینی پخته از جمله موادی هستند که انجماد میتواند کیفیت آنها را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۱۵۳۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۸
اگر به دنبال یک پیش‌غذای سریع، همه‌پسند و فوق‌العاده لذیذ برای مهمانی‌ها هستید، “دیپ خامه ترش و پیاز” همان برگ برنده‌ای است که میز پذیرایی شما را حرفه‌ای و مجلسی می‌کند.
کد خبر: ۱۱۵۲۷۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۸
کورنین، متخصص زراعت: سه نکته برای تازه نگه داشتن سبزیجات بدون نیاز به یخچال
کد خبر: ۱۱۵۲۳۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۸
زیست شناس ناپولوف: کلم و کدو سبز بدن شما را در پاییز با ویتامین‌ها پر می‌کنند
کد خبر: ۱۱۵۱۴۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۶
میل پرپ چیست؟ برنامه غذایی هفتگی برای خانم‌های شاغل موضوعی کاربردی برای افرادی است که زمان کمی برای آشپزی دارند، اما نمی‌خواهند تغذیه روزانه خود را به غذا‌های آماده و انتخاب‌های لحظه‌ای بسپارند.
کد خبر: ۱۱۵۰۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۶
متخصص گوارش بلوسوف: چیپس سبزیجات جایگزین کاملی برای سالاد نیست.
کد خبر: ۱۱۵۰۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۴
مواد مغذی: رنگدانه‌های گیاهی بنفش از پیری زودرس محافظت می‌کنند
کد خبر: ۱۱۵۰۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۴
دکتر بلوسوف: چیپس سبزیجات را نمی‌توان جایگزین کاملی برای سالاد در نظر گرفت.
کد خبر: ۱۱۴۹۹۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۴
کوکو کلم بروکلی یک کوکو گیاهی بسیار خوشمزه و مقوی است که کلم بروکلی ماده اصلی آن است.
کد خبر: ۱۱۴۹۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۴
کاهو معمولاً یکی از بی‌حاشیه‌ترین مواد غذایی روی میز است؛ در سالاد، ساندویچ و انواع غذا‌ها مصرف می‌شود و کمتر کسی تصور می‌کند ممکن است خوردن آن با یک بیماری گوارشی جدی همراه شود. با این حال، گزارش تازه سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) درباره یکی از گسترده‌ترین شیوع‌های ثبت‌شده سیکلوسپوریازیس نشان می‌دهد که سبزیجات خام، اگر در مسیر تولید و توزیع آلوده شوند، می‌توانند به وسیله انتقال بیماری تبدیل شوند.
کد خبر: ۱۱۴۹۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۴
پروفسور مدودف: سبزیجات برگ سبز خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهند
کد خبر: ۱۱۴۹۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۳
دکتر تاراسووا: هویج مواد مغذی را به رژیم غذایی پاییزی شما اضافه می‌کند
کد خبر: ۱۱۴۵۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۷
استادیار انگل‌شناسی پزشکی انستیتو پاستور ایران با تشریح مسیر انتقال و پایش «سیکلوسپورا» از مزرعه تا مصرف‌کننده، گفت: پیچیدگی زنجیره تأمین سبزیجات و میوه‌ها، به‌ویژه در محصولات وارداتی، شناسایی منشأ طغیان‌های سیکلوسپوریازیس را دشوار می‌کند، اما با استفاده از نظام‌های پایش و ردیابی معکوس می‌توان منشأ آلودگی را شناسایی و محصولات آلوده را از بازار جمع‌آوری کرد.
کد خبر: ۱۱۴۴۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۷
متخصص تغذیه چرنوبرووکینا: کودکان برای ایمنی به گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای نیاز دارند
کد خبر: ۱۱۴۴۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۶
ارزش غذایی: سس‌های روغنی سبزیجات را سالم‌تر می‌کنند
کد خبر: ۱۱۴۲۸۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۴
همه سبزیجات برای سلامت مفیدند، اما آیا ممکن است بعضی از آنها در زنان و مردان اثر متفاوتی داشته باشند؟
کد خبر: ۱۱۴۲۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۴
کارشناسان توصیه می‌کنند با پیروی از یک رژیم غذایی سالم، مواد مغذی ضروری را برای زندگی سالم‌تر و شادتر به بدن خود برسانیم.
کد خبر: ۱۱۳۸۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۹
اسکلت انسان به بدن شکل متمایز و محکمی می‌دهد. عضلات، رباط‌ها و تاندون‌ها به اسکلت متصل هستند و استخوان‌ها محور حرکت در بدن انسان هستند.
کد خبر: ۱۱۳۸۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۲۹