به گزارش مجله خبری نگار، گزارشهای علمی در مورد اکتشافات اخیر دانشمندان دانشگاه بازل و دانشگاه زوریخ (هر دو سوئیس) که اثرات منفی مصرف منظم قهوه بر تواناییهای شناختی را کشف کردهاند، منتشر شده است. این مطالعه بر روی ۲۰ مرد سالم انجام شد.
شرکت کنندگان به سه گروه تقسیم شدند: گروه اول به مدت ۱۰ روز دوزهای متوسط کافئین مصرف کردند، گروه دوم به مدت ۳۶ ساعت از مصرف کافئین خودداری کردند و گروه سوم دارونما دریافت کردند. نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف منظم کافئین منجر به خطاهای شناختی و افزایش زمان واکنش در مغز انسان میشود.
یک مطالعه MRI نشان داد که کافئین بر فعالیت عصبی مغز تأثیر میگذارد و آن را به گونهای تحریف میکند که با عملکرد شناختی مغایرت دارد. این یافتهها بر نیاز به تحقیقات بیشتر برای درک بهتر مکانیسمهای زیربنایی این اثر تأکید میکند.