کد مطلب: ۹۳۵۴۲۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۵ آبان ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

با روشی متفاوت آش ترش درست کنید

با روشی متفاوت آش ترش درست کنید

آش ترش

به گزارش مجله خبری نگار،آش ترش

مواد لازم آش ترش

رشته آش (به دلخواه): ۱۵۰-۲۰۰ گرم

سبزی پاک کرده: نیم کیلو

سرکه بالزامیک: ۱ پیمانه

شیره انگور / عسل: ۴ قاشق

نخود: ۲۵ گرم

لوبیا: ۷۵ گرم

عدس: ۷۵ گرم

برگه آلو و زرد آلو: ۱ پیمانه

آب قلم: نیم لیتر

پیاز: ۳ قاشق

سیر داغ: ۲ قاشق

طرز تهیه آش ترش

بنشن‌ها را از شب قبل خیسانده و پس از تعویض آب به همراه آب قلم و آب تازه روی اجاق قرار می‌دهیم تا پخته شود.

پیاز را نگینی خرد نموده و با روغن تفت می‌دهیم تا عسلی شده و به همرا ه سبزی آش خرد شده به حبوبات اضافه می‌کنیم.

اجازه می‌دهیم سبزیجات پخته شود.

در اواخر طبخ، سرکه بالزامیک، عسل یا شیره انگور و برگه‌ها را به همراه مقداری از پیاز، سیر و نعناع داغ و در نهایت رشته آشی به آش اضافه می‌کنیم.

پس از آماده شدن و جا افتادن با سیر داغ و پیاز داغ تزئین نموده و سرو می‌کنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پیاز آش

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر