به گزارش مجله خبری نگار، این پزشک خاطرنشان کرد که ویتامین C یک ماده مغذی ضروری است که بدن انسان برخلاف اکثر موجودات زنده نمیتواند آن را به تنهایی تولید کند، بنابراین باید از منابع طبیعی مانند سبزیجات، میوهها، انواع توتها، میوه گل رز، کلم بروکسل و فلفل به دست آید.
او افزود که این ویتامین در تولید کلاژن و متابولیسم آهن و مس نقش دارد و همچنین به عنوان یک آنتیاکسیدان عمل میکند که از سلولها محافظت میکند. با این حال، مصرف مقادیر زیاد آن به شکل مکمل، اثربخشی آن را افزایش نمیدهد، زیرا بدن فقط مقدار محدودی از آن را جذب میکند و هر چیزی فراتر از نیاز آن دفع میشود. علاوه بر این، دوزهای بیش از حد ممکن است عوارض جانبی ایجاد کنند.
میاسنیکوف با اشاره به اینکه مطالعات اخیر ثابت نکردهاند که ویتامین C در صورت مصرف به عنوان مکمل غذایی، خطر ابتلا به سرطان یا لخته شدن خون را کاهش میدهد، تأکید کرد که رژیم غذایی سرشار از میوهها و سبزیجات تازه بهترین راه برای تأمین نیاز بدن به این ویتامین به طور طبیعی و ایمن است.