دانشمندان سالم‌ترین روش دم کردن قهوه را کشف کردند

دانشمندان موسسه بهداشت عمومی نروژ (نروژ) و دانشگاه گوتنبرگ (سوئد) یک مطالعه ۲۰ ساله در مورد تأثیر روش‌های دم کردن قهوه بر سلامت را به پایان رساندند. تجزیه و تحلیل داده‌های جمع‌آوری‌شده از ۵۰۹۰۰۰ نروژی ۲۰ تا ۷۹ ساله به یافته‌های جالبی منجر شد.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان موسسه بهداشت عمومی نروژ (نروژ) و دانشگاه گوتنبرگ (سوئد) یک مطالعه ۲۰ ساله در مورد تأثیر روش‌های دم کردن قهوه بر سلامت را به پایان رساندند. تجزیه و تحلیل داده‌های جمع‌آوری‌شده از ۵۰۹۰۰۰ نروژی ۲۰ تا ۷۹ ساله به یافته‌های جالبی منجر شد.

محققان دریافته‌اند که میزان مرگ و میر در افرادی که روزانه ۱ تا ۴ فنجان قهوه فیلتر شده می‌نوشند، کاهش می‌یابد. این روش تهیه به حذف موادی از قهوه که می‌توانند منجر به افزایش سطح کلسترول شوند، کمک می‌کند.

کارشناسان خاطرنشان کردند که غلظت این مواد در قهوه فیلتر نشده به طور قابل توجهی بیشتر، تقریباً ۳۰ برابر بیشتر از قهوه فیلتر شده است. این یافته نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه فیلتر شده ممکن است با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و سایر مشکلات سلامتی مرتبط باشد.

بنابراین، اگرچه عادت نوشیدن قهوه به خودی خود مضر نیست، اما روش تهیه آن می‌تواند به طور قابل توجهی بر اثرات مفید آن بر بدن تأثیر بگذارد. این یافته‌ها ممکن است مبنایی برای انتخاب‌های آگاهانه‌تر در مورد نحوه تهیه قهوه در زندگی روزمره شما باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری