به گزارش مجله خبری نگار، با شروع هوای سرد، زمان پوشیدن ژاکتهای گرم و البته سوپهای گرم فرا میرسد. اما چه میشود اگر سوپ نه تنها خوشمزه باشد، بلکه برای سطح قند خون نیز مفید باشد؟ متخصصان تغذیه میگویند سوپهای انتخاب شده به درستی، یک کشف واقعی برای کسانی است که میخواهند سطح گلوکز پایدار خود را حفظ کنند، نشریه EatingWell مینویسد.
برای مثال، سوپ عدس انتخاب بسیار خوبی است. این سوپ سرشار از فیبر و پروتئین گیاهی است و جذب کربوهیدرات را به آرامی افزایش میدهد و به جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون کمک میکند. اگر سوپ مرغ کلاسیک را ترجیح میدهید، سوپی را انتخاب کنید که سبزیجات غیرنشاستهای داشته باشد و یک آبگوشت کمنمک به آن اضافه کنید - این سوپ نه تنها خوشمزه است، بلکه برای سلامت قلب نیز مفید است.
گزینههای زیادی وجود دارد: از پوره سبزیجات پر از آنتیاکسیدان گرفته تا مینسترون غنی. هر یک از آنها از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی میکنند و شما را در فصل سرما گرم میکنند. راز انتخاب ساده است - به فیبر و محتوای چربی متوسط توجه کنید. سوپ شما میتواند یک پشتیبان مفید در مبارزه برای سلامتی باشد.
وقت آن است که قابلمه را بیرون بیاورید و شروع به آشپزی کنید!