کد مطلب: ۹۰۱۱۸۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۰ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

دستور پخت آش رشته آذری برای ناهار

دستور پخت آش رشته آذری برای ناهار

آش رشته از معروف‌ترین آش‌های ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. حتما شما هم در دورهمی‌های خانوادگی یا در هوای سرد زمستان این آش را امتحان کرده‌اید و از خوردن آن لذت برده‌اید.

به گزارش مجله خبری نگار، بسته به عادت‌های خانوادگی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش رشته آذری خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای آش رشته آذری

سبزی آش پاک شده یک کیلوگرم

رشته آش ۴۰۰ گرم

نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته روی هم یک و نیم پیمانه

جو پخته شده یک پیمانه

هویج رنده شده یک پیمانه

کلم برگ خرد شده دو پیمانه

پیاز داغ نصف پیمانه

نعنا و سیر داغ به میزان لازم

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

روغن دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه آش رشته آذری

تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش می‌پزیم.

پس از نیم پز شدن، نیمی از پیاز داغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم تا بپزد.

بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه می‌کنیم و تا زمان جا افتادن رشته روی شعله گاز می‌گذاریم.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: لوبیا آش

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر