مدیریت مصرف گلابی برای استفاده افراد دیابتی

به گزارش مجله خبری نگار، میوه‌ها بسیاری از مزایای بهداشتی را برای افراد مبتلا به دیابت ارائه می‌دهند هر چند مهم است که مصرف کربوهیدرات کلی و شاخص گلیسمی مواد غذایی را در نظر گرفت.

گلابی میوه‌ای بسیار خوشمزه برای افراد مبتلا به دیابت می‌باشد. همانطور که بسیاری از مطالعات نشان می‌دهد مزایای تغذیه‌ای آن می‌تواند به شما کمک کند دیابت را مدیریت کنید.

گلابی‌ها همچنین دارای شاخص گلیسمی کم هستند بنابراین گلوکز خون شما را خیلی سریع بالا نمی‌برند.

در این مقاله به بررسی فواید و مضرات گلابی برای افراد دیابتی و این سوال که آیا گلابی برای دیابت خوب هست یا نه؟ می‌پردازیم. با سومیتا همراه باشید.

اگر مبتلا به دیابت باشم آیا می‌توانم گلابی بخورم؟

اگر دیابت دارید می‌توانید گلابی‌ها را بخورید تا زمانی که مقدار مصرف خود را کنترل کرده و آن‌ها را همراه با سایر غذا‌های مغذی بخورید.

گلابی ممکن است نیاز شما به چیزی شیرین را برآورده کند همچنین مزایای تغذیه‌ای را فراهم می‌کند.

فواید و مزایای گلابی برای سلامتی بدن

گلابی غنی از مواد مغذی و ویتامین هاست که مزایای سلامتی زیادی دارند از جمله:

مبارزه با التهاب

عمل به عنوان یک ضد دیابت طبیعی

کمک به هضم غذا

بیش از هزار نوع گلابی وجود دارد، اما شما احتمالا تعداد کمی از آن‌ها را دیده‌اید. برخی از محبوب‌ترین انواع گلابی عبارتند از:

بارتلت

بوسک

دی آنجو

گلابی آسیایی که بافتی شبیه بافت سیب دارد، یک نوع دیگر است.

توجه داشته باشید برخی از میوه‌هایی که به عنوان گلابی برچسب گذاری شده‌اند در واقع گلابی نیستند. گلابی خاردار نوع کاکتوس است و گلابی بالزام نیز به عنوان خربزه تلخ شناخته شده است.

ارزش غذایی گلابی

یک گلابی متوسط ​​حاوی مواد مغذی زیر می‌باشد:

کالری: ۱۰۱

کربوهیدرات: ۲۷ گرم

فیبر: ۵.۵ گرم (۷۱ درصد منبع فیبر نامحلول است و ۲۹ درصد محلول)

ویتامین C: حدود ۷.۶۵ گرم

پتاسیم: ۲۰۶ میلی گرم

گلابی حاوی آنتی اکسیدان ها، فروکتوز و سوربیتول است.

مقدار قابل توجهی از مواد مغذی گلابی بر روی پوست آن یافت می‌شوند. پوست کندن گلابی می‌تواند فونولوژیک اسید و اسکوربیک اسید آن را ۲۵ درصد کاهش دهد.

گلابی بالزام، یک گلابی معمولی نیست، اما ممکن است به دلیل مزایای بهداشتی خاص به افراد مبتلا به دیابت توصیه شود. گلابی بالزام شامل مواد مغذی زیر می‌باشد:

ویتامین C

ویتامین A

ویتامین B۱

ویتامین B۲

ویتامین B۳

ویتامین B۹

همچنین دارای مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و روی است. این میوه شامل ۲۴۱ کالری در هر ۱۰۰ گرم است.

گلابی خاردار هم حاوی فیبر و آنتی اکسیدان‌ها و کاروتنوئیدهاست.

فواید و مزایای گلابی برای افراد مبتلا به دیابت

مطالعات بسیاری در مورد خواص گلابی به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت یا در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند، انجام شده است.

یک مطالعه هزاران نفر را با خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ بررسی کرد و دریافت که غذا‌های غنی از آنتوسیانین از جمله گلابی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهند.

یک منبع مورد مطالعه نشان داد که مصرف کل میوه گلابی به جای آب گلابی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش داد.

منبع تحقیقاتی بر مصرف گلابی در میان افراد مبتلا به خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد که خوردن سیب‌ها و گلابی‌ها باعث کاهش خطر ۱۸ درصدی می‌شود.

مصرف گلابی همراه با حفظ یک رژیم غذایی سالم ممکن است به کنترل دیابت زودرس نیز کمک کند.

یک مطالعه نشان داد که گلابی‌های بارتلت و استارکیمسون می‌توانند به پیشگیری و مدیریت دیابت نوع ۲ کمک کنند. این مطالعه مصرف میوه‌ها را به منظور کاهش نیاز به دارو‌های دیابت در مراحل پیش دیابت توصیه می‌کند.

گلابی خاردار و گلابی بالزام

این میوه‌ها بخشی از جنس گلابی نیستند بلکه به عنوان گلابی نامیده می‌شوند و ممکن است برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند مفید باشند.

گلابی خاردار یک کاکتوس است و ممکن است سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد، اما در حال حاضر تحقیقاتی در مورد این مزایا وجود ندارد.

گلابی بالزام ممکن است برای افراد دیابتی در کاهش سطح گلوکز خون مفید باشد، اما محققان باید مطالعات بالینی بیشتری را برای تایید مزایای آن انجام دهند.

شاخص گلیسمی چیست؟

شاخص گلیسمی (GI) می‌تواند یک ابزار مفید باشد برای ارزیابی اینکه چگونه غذا‌های حاوی کربوهیدرات باعث افزایش سطح گلوکز شما می‌شوند.

برای حفظ سطح طبیعی گلوکز مهم است که سعی کنید غذا‌های موجود در طیف کم یا متوسط شاخص گلیسمی​​ را مصرف کنید.

اندازه گیری شاخص گلیسمی برای غذا‌های خاص به بسیاری از عوامل از جمله چربی و فیبر آن‌ها و همچنین روش پخت و پز و پردازش مواد غذایی بستگی دارد.

گلابی‌ها و بسیاری از میوه‌های دیگر در شاخص گلیسمی کم هستند. یک گلابی متوسط ​​دارای شاخص گلیسمی ۳۰ است در حالی که شاخص گلیسمی سیب ۳۶ است.

روش‌های استفاده از گلابی برای بیماران دیابتی

میوه فقط یک بخش از رژیم غذایی سالم برای افراد دیابتی است. شما باید اطمینان حاصل کنید که سایر مواد مغذی از جمله پروتئین ها، سبزیجات و دانه‌های کامل را هم در رژیم غذایی خود بگنجانید.

یک رژیم متعادل که این موارد را شامل می‌شود به شما کمک می‌کند ویتامین ها، مواد مغذی و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت کنید.

کنترل میزان مصرف نیز برای رژیم غذایی شما بسیار مهم است، چون به شما کمک می‌کند تصمیم بگیرید که چقدر گلابی می‌توانید به ظرف غذا اضافه کرده یا آن را به عنوان میان وعده مصرف کنید.

نگه داشتن سطح گلوکز خون شما در سطح سالم کلید مدیریت دیابت است.

از گلابی می‌توانید برای تهیه سالاد، دسرها، به عنوان میان وعده و در کنار وعده‌های غذایی به عنوان اشتهاآور استفاده کنید.

خلاصه

گلابی میوه‌ای خوشمزه و طبیعی است و برای افراد مبتلا به دیابت مفید می‌باشد. گلابی ممکن است بتواند از شروع دیابت جلوگیری کند یا حتی به شما کمک کند تا مراحل اولیه شرایط را به دلیل محتوای مغذی آن کنترل کنید.

هنگامی که شما گلابی می‌خورید، اندازه را در نظر داشته باشید و آن را با سایر غذا‌های سالم مانند پروتئین‌ها و سبزیجات تعادل دهید تا میزان گلوکز خون خود را در یک محدوده سالم نگه دارید.

شما می‌توانید از گلابی به عنوان یک میوه لذت ببرید یا آن را به دستور غذا‌ها و تنقلات اضافه کنید. 

منبع:سومیتا