کد مطلب: ۸۶۲۹۱۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۳ تير ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

دستور پخت خورش سیب و آلو قیسی برای ناهار

دستور پخت خورش سیب و آلو قیسی برای ناهار

خورش سیب و آلو قیسی

به گزارش مجله خبری نگار،خورش سیب و آلو قیسی

مواد لازم خورش سیب و آلو قیسی

گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم

سیب متوسط ۳ عدد

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

آلو قیسی ۱ لیوان

آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری

آرد ۲ قاشق غذاخوری

دارچین ۱ قاشق چایخوری

شکر ۲ قاشق غذاخوری

پیاز ۱ عدد

سیر ۲ حبه

پودر هل ۱/۳ قاشق چایخوری

طرز تهیه خورش سیب و آلو قیسی

داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود.

پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند.

سپس گوشت خرد شده و مقداری زردچوبه اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد رب گوجه فرنگی، پودر هل، نمک، فلفل و چند لیوان آب اضافه کنید.

حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید.

سپس حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و به مدت ۲ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و نرم شود.

سیب‌ها را پوست بکنید و به اندازه دلخواه خرد کنید.

داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود.

سیب خرد شده و پودر دارچین را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا سیب‌ها طلایی و نرم شوند.

سپس آرد را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

پس از اینکه گوشت پخته شد سیب‌های تفت خورده، آلو‌های قیسی، شکر و آبلیمو را به خورش اضافه و مخلوط کنید.

در قابلمه را بگذارید و ۳۰ دقیقه بگذارید با حرارت ملایم خورش جا بیفتد، سپس همراه با برنج سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: خورشت سیب آلو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر