حماس: مخالف تعویق یا لغو انتخابات فلسطین هستیم
کد مطلب: ۸۴۰۸۴۲
|
|
نگارمگ خانواده و روانشناسی بهداشت و سلامت
۱۸ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۹:۵۸

میوه‌ها و سبزیجاتی که نباید کنار هم نگهداری شوند

میوه‌ها و سبزیجاتی که نباید کنار هم نگهداری شوند
بسیاری از مردم، پس از بازگشت از خرید، میوه‌ها و سبزیجات را در یک سبد یا کشوی یخچال قرار می‌دهند، بدون اینکه متوجه باشند که این کار باعث می‌شود آنها به سرعت خراب شوند.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته کارشناسان، این به این دلیل است که برخی از میوه‌ها و سبزیجات به طور فعال گاز اتیلن آزاد می‌کنند که می‌تواند بر سایر محصولات تأثیر منفی بگذارد.

اتیلن یک گاز طبیعی است که توسط برخی میوه‌ها و سبزیجات آزاد می‌شود. این گاز مانند یک هورمون عمل می‌کند و روند رسیدن و پیری را نه تنها در خود میوه، بلکه در محصولات اطراف آن نیز تسریع می‌کند. بنابراین، وقتی میوه‌ها و سبزیجات حساس به اتیلن در نزدیکی منابع اتیلن نگهداری می‌شوند، به سرعت تازگی و طعم خود را از دست می‌دهند و حتی ممکن است شروع به پوسیدگی کنند.

مهمترین منابع گاز اتیلن عبارتند از:

سیب: باید جدا از سایر میوه‌ها و سبزیجات نگهداری شود.

موز: موز، به خصوص موز‌های رسیده، مقدار زیادی اتیلن آزاد می‌کنند.

آووکادو: در طول دوره رسیدن، شروع به آزاد کردن فعال اتیلن می‌کند.

- گلابی، هلو، شلیل و آلو.

- گوجه فرنگی: آنها هنگام رسیدن، گاز اتیلن را به مقدار متوسط ​​​​آزاد می‌کنند.

برخی از میوه‌ها و سبزیجات به اتیلن بسیار حساس هستند و وقتی نزدیک منابع آن نگهداری شوند، به سرعت خراب می‌شوند. به عنوان مثال، کلم بروکلی، گل کلم و کلم بروکسل در معرض اتیلن شروع به زرد شدن می‌کنند و تازگی خود را از دست می‌دهند.

هویج‌ها وقتی برای مدت طولانی در معرض این گاز قرار می‌گیرند، طعم تلخی پیدا می‌کنند. خیار و سبزیجات برگ‌دار (کاهو، اسفناج و غیره) وقتی در معرض این گاز قرار می‌گیرند، زرد می‌شوند. سیب‌زمینی‌ها وقتی در نزدیکی منابع اتیلن نگهداری می‌شوند، به سرعت جوانه می‌زنند و خراب می‌شوند.

پیاز و سیر مقدار قابل توجهی اتیلن آزاد نمی‌کنند، اما بوی تندی دارند که می‌تواند به سایر محصولات منتقل شود. علاوه بر این، نگهداری پیاز در نزدیکی سیب‌زمینی می‌تواند به جوانه زدن و فساد آنها کمک کند. بنابراین، توصیه می‌شود آنها را جدا از سایر میوه‌ها و سبزیجات نگهداری کنید.

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: میوه و سبزیجات میوه نگهداری میوه
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
در شصت سالگی، او به‌طور اتفاقی کشف کرد که پدرش یک «جنایتکار جنگی» است
در شصت سالگی، او به‌طور اتفاقی کشف کرد که پدرش یک «جنایتکار جنگی» است
روایت آرتیست‌های جا مانده از قافله
روایت آرتیست‌های جا مانده از قافله
چرا «تاسیان» با هیاهو هم به گرد «خاتون» نرسید؟
چرا «تاسیان» با هیاهو هم به گرد «خاتون» نرسید؟
غزه دلخراش: کودکانی که از گرسنگی شدید قادر به گریه کردن نیستند، در آغوش والدین خود جان می‌دهند، در حالی که جهان با وحشت و ترس نظاره‌گر این صحنه است
غزه دلخراش: کودکانی که از گرسنگی شدید قادر به گریه کردن نیستند، در آغوش والدین خود جان می‌دهند، در حالی که جهان با وحشت و ترس نظاره‌گر این صحنه است
در شصت سالگی، او به‌طور اتفاقی کشف کرد که پدرش یک «جنایتکار جنگی» است
روایت آرتیست‌های جا مانده از قافله
چرا «تاسیان» با هیاهو هم به گرد «خاتون» نرسید؟
غزه دلخراش: کودکانی که از گرسنگی شدید قادر به گریه کردن نیستند، در آغوش والدین خود جان می‌دهند، در حالی که جهان با وحشت و ترس نظاره‌گر این صحنه است
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
      آب و هوا
      ۳۳.۶۱°
      كمينه :۲۸.۳۷°
      بیشینه :۲۸.۳۷°
      آخرين بروز رساني:۱۴۰۴/۰۵/۰۶
      وضعيت :صاف
      سرعت باد :۳.۲۱ km/h
      رطوبت :۱۸%
      طلوع آفتاب:۰۵:۰۹:۰۱
      غروب آفتاب:۱۹:۱۲:۲۲
      • اخبار داغ
      • ورزشی
      • پربیننده
      • پربحث