علم: اسید لینولئیک ممکن است خطر سرطان سینه را افزایش دهد

به گزارش مجله خبری نگار، مصرف زیاد اسید لینولئیک، یک اسید چرب امگا ۶ که در روغن‌های گیاهی مانند روغن سویا و گلرنگ و برخی محصولات حیوانی یافت می‌شود، به نظر می‌رسد رشد انواع خاصی از سرطان سینه را افزایش می‌دهد. *

در یک مطالعه جدید، محققان مرکز تحقیقات پزشکی ویل کورنل مکانیسم مستقیمی را شناسایی کرده‌اند که از طریق آن اسید لینولئیک ممکن است رشد تومور در سرطان سینه را تقویت کند. نتایج در مجله ساینس منتشر شد.

اسید‌های چرب امگا ۶ برای متابولیسم انسان ضروری هستند و از فرآیند‌های متعددی در بدن پشتیبانی می‌کنند. با این حال، مصرف اسید لینولئیک از طریق رژیم غذایی در غرب از دهه ۱۹۵۰ به طور قابل توجهی افزایش یافته است. این گروه معتقد است که این افزایش ممکن است به شیوع برخی بیماری‌ها، از جمله سرطان سینه، کمک کند.

محققان اضافه می‌کنند که با این حال، مطالعات قبلی نتایج متناقضی به همراه داشته‌اند و هنوز نتوانسته‌اند مکانیسم بیولوژیکی روشنی را شناسایی کنند.

در مطالعه حاضر، محققان به طور خاص اثرات اسید لینولئیک را بر رشد سلول‌های سرطان سینه بررسی کردند. آنها دریافتند که اسید لینولئیک مسیر سیگنالینگ mTORC۱ را فعال می‌کند، که یک مکانیسم مرکزی برای رشد سلولی و متابولیسم است.

با این حال، محققان می‌گویند این فعال‌سازی فقط در سلول‌های سرطان سینه سه‌گانه منفی رخ داده است، زیرا آنها مقادیر زیادی پروتئین FABP۵ تولید می‌کنند.

آزمایش‌ها روی موش‌ها نشان داده است که رژیم غذایی غنی از اسید لینولئیک، تشکیل تومور را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد. علاوه بر این، تیم تحقیقاتی اعلام کرد که سطوح بالایی از FABP۵ و اسید لینولئیک در نمونه‌های تومور بیماران مبتلا یافت شده است که نشان‌دهنده ارتباط این مکانیسم با انسان‌ها نیز می‌باشد.

این تیم می‌گوید این یافته‌ها می‌تواند راه‌های جدیدی را برای رویکرد‌های تغذیه‌ای شخصی‌سازی‌شده و درمان سرطان سینه سه‌گانه منفی باز کند. FABP۵ می‌تواند به عنوان یک نشانگر زیستی برای شناسایی بیمارانی که ممکن است از توصیه‌های غذایی خاص یا استراتژی‌های درمانی جدید بهره‌مند شوند، عمل کند.

علاوه بر این، تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که همین مکانیسم ممکن است بر رشد برخی از انواع سرطان پروستات و همچنین سایر بیماری‌های مزمن مانند چاقی و دیابت تأثیر بگذارد.

اینکه آیا کاهش مصرف اسید لینولئیک برای برخی از گروه‌های در معرض خطر مفید است یا خیر، هنوز در تحقیقات بیشتر مشخص نشده است، اما مطالعات قبلی نشان می‌دهد که کنترل آگاهانه نسبت امگا ۶ در رژیم غذایی ممکن است عامل مهمی در پیشگیری از بیماری باشد.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.