کد مطلب: ۸۲۱۵۳۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۸ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

دستور پخت لوبیا پلو مجلسی با گوشت تیکه‌ای

دستور پخت لوبیا پلو مجلسی با گوشت تیکه‌ای

لوبیا پلو مجلسی

به گزارش مجله خبری نگار،لوبیا پلو مجلسی

مواد لازم لوبیا پلو مجلسی

لوبیا سبز: ۳۵۰ گرم

گوشت: ۲۵۰ گرم

برنج: ۳ پیمانه

نمک و فلفل: به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

زردچوبه: ۱/۵ قاشق چایخوری

دارچین: ۱ قاشق چایخوری

زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری

پیاز: ۱ عدد بزرگ

طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی

برنج را با آب ولرم و سه قاشق نمک خیس کنید.

پیاز را نگینی خرد کرده، با کمی روغن تفت دهید.

وقتی پیاز سبک شد، گوشت ریز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.

هنگامی که رنگ گوشت تغییر کرد و آب آن کشیده شد؛ رب، نمک، فلفل، زردچوبه و یک قاشق از زعفران را اضافه کرده و با یکی دو لیوان آب حدود یک ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید.

سپس لوبیای خرد شده را اضافه کرده و حدود ۳۰ دقیقه دیگر زمان دهید تا خوب مواد بپزند.

در آخر دارچین و زعفران را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

برنج را آب کش کرده، در قابلمه‌ای مناسب یک لایه برنج و یک لایه مواد لوبیا ریخته و زمان دهید تا دم بکشد.

نکته: بهتر است اندازه لوبیا در این غذا حدود ۱/۵ سانتیمتر باشد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پخت برنج آشپزی لوبیا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر