اسکالوپ سیب زمینی رولتی ترکیبی محشر برای دورهمی‌های دوستانه

اسکالوپ سیب‌زمینی رولتی یکی از پیش‌غذا‌های جذاب و خوش‌طعم است که با ترکیب سیب‌زمینی، پنیر و سبزیجات، طعمی خاص و دلپذیر دارد. در این مطلب، طرز تهیه این غذای متفاوت را به روشی ساده و کاربردی آموزش می‌دهیم.

به گزارش مجله خبری نگار،اگر به دنبال یک پیش‌غذای خوشمزه و متفاوت هستید، اسکالوپ سیب‌زمینی رولتی انتخابی عالی است. این غذا با ترکیب سیب‌زمینی حلقه‌شده، پنیر پارمزان و سبزیجات معطر تهیه می‌شود و گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌ها و مجالس رسمی است. طعم خاص و روش تهیه آسان این اسکالوپ، آن را به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها تبدیل کرده است.

به گزارش فرتاک نیوز، اسکالوپ رولت سیب زمینی یکی از انواع غذا‌های مجلسی بین المللی است که می‌توان از آن به عنوان پیش غذا هم استفاده کرد. اسکالوپ به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود. اسکالوپ رولت سیب زمینی ایده‌ای جالب برای تهیه فینگر فود مهمانی‌های رسمی و جشن تولد هاست. این غذای خوشمزه بدون گوشت است و تهیه آن راحت است.

مواد لازم اسکالوپ سیب زمینی

سیب زمینی حلقه شده

۸ عدد

پنیر پارمزان رنده شده

۲ پیمانه

پنیر خامه‌ای

۲۰۰ گرم

نمک

۱ قاشق چای خوری

فللف

نصف قاشق چای خوری

روغن زیتون

۲ قاشق غذا خوری

اسفناج خرد شده

۶ پیمانه معادل ۲۴۰ گرم

سوسیس کوکتل حلقه شده

۸ عدد

پنیر پیتزا

۲ پیمانه

جعفری خرد شده

۱ قاشق غذا خوری

روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه اسکالوپ سیب زمینی

مرحله اول

برای تهیه اسکالوپ خوشمزه و مخصوص رولتی با سیب زمینی در ابتدا، سیب زمینی‌ها را شسته و پوست گرفته و حلقه‌ای برش می‌زنیم. کف سینی فر را کاغذ روغنی می‌اندازیم و پنیر پارمزان را روی آن می‌پاشیم.

اسکالوپ سیب زمینی رولتی ترکیبی محشر برای دورهمی‌های دوستانه

مرحله دوم

در این مرحله سیب زمینی‌های حلقه شده را کف سینی می‌چینیم و ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم. در ادامه یک تابه را با کمی روغن زیتون روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود.

مرحله سوم

اسفناج‌های شسته و ساطوری شده را در آن می‌ریزیم و تفت می‌دهیم. وقتی که اسفناج‌ها تفت خورد، از روی حرارت بر می‌داریم و سپس پنیر خامه‌ای را به آن، اضافه می‌کنیم و بعد نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم.

مرحله چهارم

حالا مواد را به خوبی ترکیب می‌کنیم. در ادامه سیب زمینی‌ها را از فر بیرون آورده و به ترتیب نصف پنیر پیتزا، ترکیب اسفناج، سوسیس‌های حلقه شده، نصف دیگر پنیر پیتزا و جعفری را روی سیب زمینی‌ها پخش می‌کنیم.

مرحله پنجم

مجدد، ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم. تا اسفناج و پنیر پیتزا پخته شود؛ و در آخرین مرحله آن را رول کرده و برش می‌زنیم. برش‌ها را به صورت تک نفره انجام می‌دهیم تا به عنوان فینگر فود نیز بتوان از آن استفاده کرد.

منبع:عصر ایران

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری