کد مطلب: ۸۱۸۷۳۲

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۳ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۵:۲۰

مصرف این ماده سفید رنگ باعث افسردگی می‌شود

مصرف این ماده سفید رنگ باعث افسردگی می‌شود

تیم تحقیقاتی دانشگاه چینی دریافتند که مصرف بیش از حد نمک باعث ایجاد پاسخ‌های ایمنی خاصی در مغز می‌شود که می‌تواند منجر به رفتار‌هایی شبیه به افسردگی شود.

به گزارش مجله خبری نگار، نمک زیاد مدت‌هاست که مقصر مشکلات قلبی است، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که ممکن است به ذهن ما نیز آسیب برساند. دانشمندان دانشگاه پزشکی نانجینگ چین ارتباط شگفت‌انگیزی بین رژیم‌های غذایی پر نمک و رفتار‌های افسردگی مانند در موش‌ها کشف کرده‌اند که به طور بالقوه توضیح می‌دهد که چرا نرخ افسردگی در کنار مصرف غذا‌های فرآوری‌شده همچنان در حال افزایش است.

تیم تحقیقاتی این دانشگاه دریافتند که مصرف بیش از حد نمک باعث ایجاد پاسخ‌های ایمنی خاصی در مغز می‌شود که می‌تواند منجر به رفتار‌هایی شبیه به افسردگی شود. یافته‌های آنها که در مجله ایمونولوژی منتشر شده است، توضیحی بیولوژیکی برای ارتباط‌های مشاهده شده قبلی بین مصرف غذای فرآوری‌شده و اختلالات خلقی ارائه می‌دهد.

افسردگی میلیون‌ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می‌دهد و شیوع آن در طول زندگی به ۱۵ تا ۱۸ درصد در بسیاری از جمعیت‌ها می‌رسد. رژیم‌های غذایی مدرن غربی، به‌ویژه فست فودها، به طور چشمگیری سدیم بیشتری نسبت به غذا‌های خانگی دارند که گاهی اوقات تا ۱۰۰ برابر بیشتر از غذا‌های خانگی است.

در این مطالعه، موش‌هایی که از رژیم‌های غذایی پر نمک تغذیه می‌شدند، رفتار‌های بسیار مشابهی با آنهایی که استرس مزمن را تجربه می‌کردند، نشان دادند. آنها کمتر کاوش کردند، اضطراب شدیدی از خود نشان دادند و زمان بیشتری را بدون حرکت در طول آزمایش‌هایی که «ناامیدی رفتاری» را اندازه‌گیری می‌کردند، الگو‌هایی که با علائم افسردگی انسانی مشابهت دارد، سپری کردند.

محققان مکانیسم‌های بیولوژیکی پشت این تغییرات رفتاری را بررسی کردند. رژیم‌های غذایی پر نمک به طور قابل توجهی تولید اینترلوکین، یک مولکول سیگنال دهنده ایمنی، به ویژه در سلول‌های ایمنی تخصصی به نام سلول‌های گاما دلتا T (سلول‌های γδT) را افزایش دادند که بار‌ها در تحقیقات مختلف ثابت شده است که با بالا رفتن افسردگی مرتبط است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: نمک رژیم غذایی ایمنی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر