مقدار ایمن روزانه کافئین چقدر است؟

به گزارش مجله خبری نگار، اما در پشت این محرک، که هر روز بدون فکر مصرف می‌کنیم، حقایق تکان دهنده‌ای در مورد دوز‌های ایمن و خطرناک نهفته است که بسیاری از آنها نمی‌دانند.

زیست شناس دکتر آنکه ایلرز توضیح می‌دهد: "در مقادیر متوسط، کافئین اثر مقوی و مثبتی دارد. "، اما در دوز‌های بالا، کافئین می‌تواند باعث تعریق، اضطراب، آریتمی شود و ممکن است بر رشد جنین در رحم مادر تأثیر بگذارد. در موارد شدید، مصرف بیش از حد شدید مکمل‌های کافئین دار می‌تواند کشنده باشد.

به عنوان یک قاعده کلی برای بزرگسالان، یک دوز ۲۰۰ میلی گرم کافئین برای سلامتی مضر نیست. این تقریبا معادل دو فنجان قهوه، دو قوطی نوشیدنی انرژی زا، چهار فنجان چای یا پنج قوطی کولا است.

هنگامی که در طول روز توزیع می‌شود، دو برابر این مقدار (یعنی ۴۰۰ میلی گرم در روز) را می‌توان بدون مشکل مصرف کرد. اما میزان بروز عوارض جانبی از فردی به فرد دیگر متفاوت است. به عنوان مثال، افرادی که به نوشیدن قهوه زیاد عادت دارند، استقامت بالاتری دارند و بنابراین برای احساس تأثیر مثبت به قهوه بیشتری نیاز دارند.

احتیاط شدید توصیه می‌شود که مصرف مکمل‌های کافئین دار است که گاهی اوقات برای افزایش عملکرد ورزشی استفاده می‌شود. در این حالت، رعایت دوز‌های توصیه شده برای جلوگیری از خطر مصرف بیش از حد ضروری است.

ایلرز، کارشناس موسسه فدرال ارزیابی ریسک، هشدار می‌دهد: "به خصوص پودر کافئین خالص خطر قابل توجهی دارد. غلظت آن به قدری زیاد است که یک مقیاس معمولی خانه نمی‌تواند آن را به طور دقیق اندازه گیری کند. مقدار ایمن ۲۰۰ میلی گرم (یا ۰.۲ گرم) در اینجا معادل یک نیشگون کوچک است، در حالی که یک یا دو قاشق چایخوری ممکن است کشنده باشد.

برای کودکان و نوجوانان، مقدار ایمن کافئین با توجه به وزن بدن تعیین می‌شود: ۳ میلی گرم کافئین به ازای هر کیلو وزن بدن در روز قابل قبول در نظر گرفته می‌شود.

کافئین عمدتا از طریق شکلات وارد بدن کودکان خردسال می‌شود. اما برای مصرف مقدار خطرناکی از کافئین از شیرینی ها، کودک باید مقدار بسیار زیادی را در مدت زمان بسیار کوتاهی بخورد.

الرز توضیح می‌دهد: بیایید یک کودک چهار ساله ۱۷ کیلوگرمی را مثال بزنیم که می‌تواند با خیال راحت حدود ۵۰ میلی گرم کافئین مصرف کند. این مقدار تقریبا معادل محتوای کافئین دو و نیم شکلات با شیر یا نیم پیمانه کولا است. او هشدار می‌دهد: "البته این یک توصیه نیست، به خصوص به دلیل محتوای قند بالای آن، فقط بیانیه‌ای از مقدار ایمن از نظر غلظت کافئین است. "

نوشیدنی‌های انرژی زا حاوی مقدار کافئین مشابه قهوه هستند. یک قوطی ۲۵۰ میلی لیتری به طور متوسط حاوی حدود ۸۰ میلی گرم کافئین است؛ بنابراین برای نوجوانان فقط سه قوطی کافی است که از مقدار ایمن فراتر رود.

ایلرز هشدار می‌دهد: "مخلوط کردن نوشیدنی‌های انرژی زا با الکل ممکن است خطر را دو برابر کند. کافئین و الکل هر دو بر قلب و رگ‌های خونی تأثیر می‌گذارند و ممکن است باعث آریتمی شوند. وقتی این دو عامل با هم جمع شوند، این اثرات منفی می‌توانند تشدید شوند.

منبع: Medical Express