به گزارش مجله خبری نگار، بسیاری از دوستداران قهوه نمیتوانند زندگی خود را بدون این نوشیدنی نیروبخش تصور کنند و اغلب مواد مختلفی را به آن اضافه میکنند. کسی قهوه شیرین را با شکر ترجیح میدهد، کسی شیر اضافه میکند و برخی طعم تند را با ادویه جات دوست دارند.
با این حال، مواد افزودنی نه تنها بر طعم قهوه، بلکه بر بدن انسان نیز تأثیر میگذارند.
شکر نوشیدنی را شیرین میکند، اما نوشیدن آن میتواند ناسالم باشد. کربوهیدراتهای سریع باعث افزایش شدید سطح گلوکز خون میشوند که باعث افزایش انرژی میشود، اما پس از آن سطح قند کاهش مییابد و باعث خستگی و تمایل به خوردن چیزی شیرین میشود. مصرف مداوم قهوه با شکر میتواند منجر به اضافه وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت شود. علاوه بر این، شکر میتواند طعم طبیعی قهوه را مختل کند.
شیر طعم قهوه را نرم میکند و اسیدیته آن را کاهش میدهد که برای افرادی که معده حساس دارند مفید است. پروتئین و چربیهای موجود در شیر جذب کافئین را کند میکند.
به همین دلیل، قدرت به تدریج میآید، اما بیشتر طول میکشد. با این حال، قهوه با شیر میتواند مشکلاتی را در افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز ایجاد کند. علاوه بر این، شیر میتواند خواص مفید آنتی اکسیدانهای موجود در قهوه را کاهش دهد.
دارچین به نوشیدنی رایحه تند میدهد و حساسیت بدن به انسولین را بهبود میبخشد که به کنترل سطح قند خون کمک میکند. این ادویه همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که حافظه و عملکرد شناختی را بهبود میبخشد.