یک زیست شناس نحوه پخت تخم مرغ را به مفیدترین روش توضیح داد

زیست شناس لیالینا: تخم مرغ آب پز سالم‌ترین تخم مرغ محسوب می‌شود

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا لیالینا، زیست شناس گفت: برای به دست آوردن حداکثر سود از تخم مرغ برای بدن، باید آنها را به صورت نرم آب پز یا آب پز بجوشانید. او هشدار داد که تخم مرغ خام باید با احتیاط شدید مصرف شود.

به یاد داشته باشید که تخم مرغ خام ممکن است حاوی سالمونلا باشد، بنابراین باید فقط از منابع قابل اعتماد مصرف شود یا تحت عملیات حرارتی قرار گیرد.

به گفته زیست شناس، تخم مرغ آب پز بیشتر ویتامین‌ها را حفظ می‌کند. علاوه بر این، محصول در این فرم به راحتی توسط بدن جذب می‌شود. او همچنین توصیه کرد که تخم مرغ و املت آب پز را با بخار یا بدون چربی اضافه بپزید.

کاترینا ولکووا، اقتصاددان، قبلا گفته بود که قیمت جهانی تخم مرغ در سال ۲۰۲۵ به دلیل پیامد‌های آنفولانزای مرغی بالا خواهد ماند. به نظر او، این نیز به دلیل قیمت‌های بالای خوراک و انرژی و همچنین تغییر تقاضا است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری