به گزارش مجله خبری نگار، سرطان سر و گردن هفتمین سرطان شایع در سراسر جهان است، که نرخ آن در کشورهای با درآمد پائین و متوسط افزایش مییابد.
چندین مطالعه ارزیابی کردهاند که نوشیدن قهوه یا چای با سرطان سر و گردن مرتبط است یا خیر، اما نتایج متناقض بوده است.
برای ارائه بینش بیشتر، این مطالعه که در مجله Cancer منتشر شده است، دادههای ۱۴ مطالعه انجام شده توسط محققان مختلف مرتبط با فدراسیون بین المللی اپیدمیولوژی سرطان سر و گردن، همکاری گروههای تحقیقاتی در سراسر جهان، را بررسی کرد.
شرکت کنندگان در مطالعه پرسشنامههایی را در مورد مصرف قهوه کافئین دار، قهوه و چای بدون کافئین در گذشته، چه روزانه، هفتگی، ماهانه یا سالانه تکمیل کردند.
هنگامی که محققان اطلاعات مربوط به ۹۵۴۸ بیمار مبتلا به سرطان سر و گردن و ۱۵۷۸۳ بیمار غیر سرطانی را جمع آوری کردند، دریافتند که در مقایسه با افرادی که قهوه نمینوشند، افرادی که بیش از چهار فنجان قهوه کافئین دار در روز مینوشیدند، به طور کلی ۱۷ درصد کمتر احتمال ابتلا به سرطان سر و گردن، ۳۰ درصد کمتر احتمال ابتلا به سرطان حفره دهان و ۲۲ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان گلو هستند.
نوشیدن سه تا چهار فنجان قهوه کافئین دار با ۴۱ درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان گلو همراه بود.
نوشیدن قهوه بدون کافئین نیز با ۲۵ درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان حفره دهان همراه بود. نوشیدن چای با ۲۹ درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان هیپوفارنژیال همراه بود. نوشیدن یک فنجان یا کمتر چای در روز با ۹ درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان سر و گردن به طور کلی و ۲۷ درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان هیپوفارنژیال همراه بود، اما نوشیدن بیش از یک فنجان با افزایش ۳۸ درصدی خطر ابتلا به سرطان حنجره همراه بود.
نویسنده اصلی یوان کین ایمی لی، دکترا، از موسسه سرطان هانتسمن و دانشکده پزشکی دانشگاه یوتا، گفت: "در حالی که تحقیقات قبلی در مورد مصرف قهوه و چای و کاهش خطر ابتلا به سرطان وجود داشته است، این مطالعه اثرات متفاوت آنها را بر انواع مختلف سرطان سر و گردن برجسته کرد، از جمله اشاره به اینکه قهوه بدون کافئین تأثیر مثبتی دارد.
عادات قهوه و چای تا حدودی پیچیده هستند و این یافتهها از نیاز به دادههای بیشتر و مطالعات بیشتر در مورد تأثیری که قهوه و چای میتوانند در کاهش خطر ابتلا به سرطان داشته باشند، پشتیبانی میکند.
منبع: Medical Express