از غذا‌های تکراری برای شام خسته شده‌اید یکبار پخت این ترکیب محشر ارزشش را دارد

این کسرول با پنیر، اسفناج و گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، زمان تهیه و پخت آن حدود دو ساعت زمان می‌برد، اما ارزشش را دارد.

تعداد: ۸ نفر

زمان تهیه: ۳۰ دقیقه

زمان پخت: ۵۵ دقیقه

مواد لازم

۳ پیمانه نودل

۴۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده

۲ قوطی کنسرو گوجه‌فرنگی

یک قاشق چایخوری ریحان

نصف چایخوری شکر

نصف قاشق چایخوری پودر سیر

۱/۴قاشق چایخوری نمک

۱/۴قاشق چایخوری فلفل سیاه

یک بسته خامه ترش

یک بسته ۲۲۵ گرمی پنیر خامه‌ای

نصف پیمانه شیر

۱/۳پیمانه پیاز خرد شده

یک بسته اسفناج ۲۲۵ گرمی

یک پیمانه پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه

۱- کف ظرف مستطیل را چرب کنید و کنار بگذارید. نودل‌ها را بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.

۲- در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ‌کرده را تفت دهید تا رنگش عوض شود. چربی آن را بگیرید. گوجه‌فرنگی‌ها، ریحان، شکر، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید مایه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید تا ۵ دقیقه نیم‌جوش شود.

۳- در یک کاسه متوسط، خامه ترش و پنیر خامه‌ای را با هم‌زن برقی مخلوط کنید. شیر و پیاز را اضافه کنید. یک لایه نودل کف ظرف پیرکس قرار دهید. نیمی از مایه گوشت را روی آنها بریزید، روی آن نیمی از مخلوط پنیر و همه اسفناج‌ها را بریزید. همین مراحل را دوباره تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند. پنیر خامه‌ای باقی مانده را در یخچال نگهدارید.

۴- روی ظرف را با فویل بپوشانید. در فری که با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده‌اید و گرم شده است، مواد را ۴۵ دقیقه بپزید. فویل را بردارید، یک لایه پنیر خامه‌ای بریزید. سپس یک لایه پنیر چدار بریزید و دوباره ۱۰ دقیقه دیگر بپزید تا پنیر‌ها آب شوند.