به گزارش مجله خبری نگار، به گفته وی، یعنی وضعیت او تا حد زیادی به آنچه فرد میخورد بستگی دارد. غذاهایی که به کبد آسیب میرسانند، مانند الکل، شناسایی میشوند، بنابراین مصرف منظم الکل منجر به عوارض جدی مانند سیروز و سیروز میشود.
او میگوید: «هنگام خوردن غذاهای غنی از چربی حیوانی باید مراقب بود، زیرا مصرف بیش از حد آن میتواند بر سلامت کبد تأثیر منفی بگذارد، مانند کره، تارد، قیمه، سوسیس، گوشتهای چرب (گوشت بره، گوشت خوک، اردک و غاز)، شیرینی، کیک، محصولات آردی و فست فود.
به گفته وی، میوهها با وجود فواید فراوان باید در حد اعتدال مصرف شوند، زیرا افزایش سطح فروکتوز میتواند منجر به انحطاط بیماری کبد چرب شود، بنابراین بهتر است میوهها و میوههایی را که قند بالایی ندارند بخورید.
او میگوید: «یکی دیگر از عوامل خطر بیماری کبد چرب، قند اضافی است، زیرا سطح گلوکز خون را افزایش میدهد، بنابراین بهتر است از شیرینیهای مختلف که قند بالایی دارند، از جمله نوشابه، پرخوری نکنید.»
پزشک اشاره میکند که طیف وسیعی از محصولات مانند غذاهای کنسرو شده و غذاهای فرآوری شده وجود دارد که میتواند به کبد آسیب برساند.
شما باید یک رژیم غذایی متعادل متشکل از غذاهای سالم را دنبال کنید. معاینات پیشگیرانه دورهای نیز باید انجام شود، زیرا بیماری کبدی اغلب بدون علائم ایجاد میشود.
منبع: ایزوستیا