رسپی دسر خوشرنگ و بی نظیر ترایفل مخصوص مهمان‌های ویژه

دسر ترایفل یک دسر انگلیسی است که از چیده شدن لایه به لایه کیک، خامه، ژله، میوه و… درست می‌شودترایفل معمولا در ظرف‌های شیشه‌ای و بزرگ سرو می‌شوددر صورتیکه این نوع ترکیب به صورت تک نفره سرو شود به آن پارفی می‌گویند.

به گزارش مجله خبری نگار، در این دسر می‌توانید به جای خامه فرم گرفته از کاسترد هم استفاده کنید ونوع کیک هم بستگی به سلیقه تان دارد. من از کیک اسفنجی استفاده می‌کنم. بین لایه‌ها هم به جای کاسترد از ماست میوه‌ای استفاده کردم از مربای توت فرنگی یا ژله هم می‌شود استفاده کرد.

مواد لازم (برای ۶ نفر)

کیک اسفنجی ساده ۴۰۰گرم
توت فرنگی تازه‌ی خرد شده ۲۰۰گرم
خامه فرم گرفته (برای تزیین) ۱۰۰گرم
ماست میوه‌ای توت فرنگی (کاسترد آماده شده) ۲۰۰گرم

طرز تهیه:

ابتدا کیک را تکه‌های کوچک می‌کنیم و مقداری از آن رادر ظرف موردنظر می‌ریزیم. روی لایه کیک نیمی از توت فرنگی‌های خرد شده
را می‌ریزیم. روی آن‌ها را یک لایه ماست میوه‌ای می‌ریزیم؛ و باز یک لایه کیک روی آن قرارمی دهیم به همین ترتیب لایه بعدی را آماده می‌کنیم
لایه آخر را خامه می‌ریزیم و روی خامه را با توت فرنگی تزیین می‌کنیم. بهتر است این دسر را ۶- ۵ ساعت
در یخچال باشد. این دسر را می‌توان با چند میوه مخلوط هم درست کرد.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری