این غذای لاکچری و لذیذ را با میگو و ادویه‌های مخصوص آماده کنید

میگو دو پیازه

به گزارش مجله خبری نگار،میگو دو پیازه

مواد لازم میگو دو پیازه

میگو ۱۲ دونه درشت

ادویه ۱قاشق چایی خوری

زردچوبه ۳قاشق مرباخوری

رب ۱قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده ۱عدد بزرگ

آرد ۱لیوان

طرز تهیه میگو دو پیازه

در شروع آشپزی و در ابتدای کار آشپزی شما پس از شستشوی دست‌ها یک لیوان آرد را همراه با ۱ قاشق چایخوری ادویه و یک قاشق چایخوری زردچوبه مخلوط کنید تا کاملا یکدست و یکنواخت شود.

پس از انجام این کار‌ها میگو‌هایی را که از قبل تمیز نموده‌اید را درون آرد ریخته و آن‌ها را بغلتانید تا تمام قسمت‌های میگو به آرد آغشته شود.

حالا تابه‌ای مناسب را بر روی اجاق گاز قرار دهید حرارت را نیز کم کنید.

حالا مقداری روغن اضافه کنید زمانی که روغن داغ شد میگو رژیمی را درون تابه ریخته سرخ کنید.

در مرحله بعد پیاز‌ها را بصورت خلالی خرد کرده درون تابه‌ای جداگانه ریخته و با مقدار کمی روغن تفت دهید هنگامی که پیاز‌ها سبک و شیشه‌ای شد فلفل دلمه‌ای را اضافه نموده و کمی تفت میدهیم.

حالا زردچوبه را به مواد اضافه کرده کمی با هم مخلوط کنید، بعد از گذشت چند دقیقه یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و دوباره مواد را با هم تفت دهید.

در پایان میگو‌های سرخ شده را به مواد اضافه کنید.

هم بزنید سپس اجاق را خاموش کنید، حالا می‌توانید خوراک میگو خود را سرو نمایید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری