کد مطلب: ۸۷۰۶۹۸

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۴ مرداد ۱۴۰۴ - ۰۳:۵۸

شیر بز برای سالمندان مفید است

شیر بز برای سالمندان مفید است

FSN: شیر بز به حفظ عضلات در دوران پیری کمک می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس مطالعه‌ای که در مجله علوم غذایی و تغذیه (FSN) منتشر شده است، شیر بز غنی‌شده با ویتامین در مبارزه با تحلیل رفتن عضلات مرتبط با افزایش سن، مؤثرتر از شیر گاو است.

سارکوپنی، از دست دادن تدریجی توده عضلانی، قدرت و عملکرد آن، به یک مشکل فزاینده در جمعیت مسن تبدیل می‌شود و دانشمندان تخمین می‌زنند که بین ۱۰ تا ۲۷ درصد از مردم در سراسر جهان از این بیماری رنج می‌برند.

در این آزمایش، محققان بررسی کردند که چگونه انواع مختلف لبنیات بر روند سارکوپنی تأثیر می‌گذارند. موش‌هایی که علائم این بیماری را داشتند به گروه‌هایی تقسیم شدند و به مدت هشت هفته با شیر کامل بز، شیر کم‌چرب آن - با یا بدون ویتامین D و کلسیم افزوده - یا شیر کامل گاو تغذیه شدند.

مشخص شد که همه محصولات لبنی وضعیت فیبر‌های عضلانی را بهبود بخشیده و التهاب را در بدن به درجات مختلف کاهش می‌دهند. با این حال، بارزترین اثر در گروه‌هایی که شیر بز دریافت می‌کردند مشاهده شد. فقط این نوع شیر به کاهش قابل توجه توده چربی کمک کرد. علاوه بر این، شیر بز غنی شده با چربی بود که مسیر‌های مولکولی کلیدی مرتبط با رشد و ریکاوری عضلات را فعال می‌کرد.

این مطالعه همچنین تأثیر مثبت محصولات لبنی بر میکروفلور روده را تأیید کرد: تعداد باکتری‌های مفید جنس لوکونوستوک در تمام حیوانات آزمایشگاهی افزایش یافت. شیر بز علاوه بر این، تکثیر آسینتوباکتر و لاکتوکوکوس را نیز افزایش داد.

لازم به ذکر است که تأثیر مثبت مصرف شیر بز فقط در آزمایش‌های حیوانی آشکار شده است. با این حال، داده‌های به دست آمده نشان می‌دهد که این محصول می‌تواند به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر سارکوپنی در انسان عمل کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شیر بز سالمندان

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر