کد مطلب: ۸۷۱۲۵۶

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۴ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۱:۳۴

بهترین و بدترین میوه‌ها از نظر ارزش غذایی

بهترین و بدترین میوه‌ها از نظر ارزش غذایی

یک متخصص تغذیه گروهی از میوه‌ها را بر اساس ارزش غذایی آنها رتبه‌بندی کرده و نشان داده است که میوه‌هایی که ما معمولاً برای صبحانه می‌خوریم لزوماً از نظر فواید سلامتی بهترین نیستند.

به گزارش مجله خبری نگار، از نیکولا لودلام-رین، متخصص تغذیه، خواسته شد تا ۱۸ میوه مانند انگور، پرتقال، توت فرنگی و آناناس را ارزیابی کند و به هر میوه از پنج واحد، امتیاز تغذیه‌ای بدهد.

لودلام-رن میوه‌ها را بر اساس محتوای ویتامین‌ها و مواد معدنی طبیعی، فیبر و میزان قند طبیعی آنها ارزیابی کرد. او توضیح داد که فیبر به کند شدن هضم و جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون کمک می‌کند و به اهمیت در نظر گرفتن اندازه وعده غذایی برای افراد مبتلا به دیابت یا مقاومت به انسولین اشاره کرد.

او خاطرنشان کرد که «میوه کامل با شکر افزوده یکسان نیست و بخش سالمی از یک رژیم غذایی متعادل است.»

این متخصص تغذیه، میوه‌هایی را که می‌توان روزانه و به طور منظم مصرف کرد، و میوه‌هایی را که به دلیل قند بالایشان بهتر است به عنوان یک خوراکی در نظر گرفته شوند، شناسایی کرد.

هندوانه از هر نوع (هندوانه، طالبی و غیره) با امتیاز یک از پنج، به دلیل محتوای آب بالا و فیبر و مواد مغذی کم در مقایسه با سایر میوه‌ها، در رتبه آخر قرار گرفت.

آناناس با امتیاز دو از پنج، از پایین‌ترین رتبه، در جایگاه دوم قرار گرفت. این به دلیل محتوای قند طبیعی بالا و اسیدیته آن است که می‌تواند لثه‌ها را تحریک کند. با این حال، سرشار از ویتامین C، آنزیم گوارشی بروملین و منگنز نیز هست که از متابولیسم پشتیبانی می‌کند.

موز، یک انتخاب محبوب برای صبحانه، امتیاز ۳ از ۵ را کسب کرد و با انگور برابری کرد. موز سرشار از قند طبیعی است، اما منبع خوبی از پتاسیم، ویتامین B۶ و فیبر است و از سلامت قلب پشتیبانی می‌کند.

این خبر بدی برای کسانی است که دوست دارند روز خود را با یک بشقاب میوه گرمسیری یا مخلوط کردن موز‌های خرد شده در فرنی شروع کنند، زیرا این گزینه‌ها از نظر تغذیه‌ای مفیدترین نیستند.

لودلام-رن میوه‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان، مانند پرتقال، کیوی و انواع توت‌ها را در صدر فهرست قرار داد و بالاترین امتیاز (۵ از ۵) را به آنها داد. گلابی، سیب، گریپ فروت و انبه امتیاز ۴ از ۵ را دریافت کردند.

انواع توت‌ها به عنوان یک ابرغذا، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر در نظر گرفته می‌شوند و با کاهش التهاب که می‌تواند باعث آسیب گسترده سلولی شود، مرتبط هستند.

منبع: دیلی میل

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: میوه تغذیه سالم

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر