به گزارش مجله خبری نگار،اگر شما هم گیاهخوار هستید و هوس برگر کردید کینوا برگر را امتحان کنید.
کینوا ……………………… یک سوم فنجان
روغن زیتون ……………. یک چهارم قاشق چایخوری
پیاز خرد شده …………. سه چهارم فنجان
هویج خرد شده ……… یک دوم فنجان
سیر خرد شده ………… ۳ حبه
آب ………………………….. سه چهارم فنجان
پودر سوخاری …………. یک دوم فنجان
نمک دریا ……………………….. یک دوم قاشق چایخوری
فلفل سیاه ………………… یک دوم قاشق چایخوری
کنسرو نخود ………………… ۱/۵ فنجان
تخم مرغ …………………….. یک عدد
سس تند قرمز ……………. ۲ قاشق غذاخوری
نان همبرگر ……………………۴ عدد
کاهو ……………………………….. به مقدار لازم
گوجه فرنگی خرد شده ……… به مقدار لازم
روی حرارت ملایم آب و کینوا را با ۲ قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه منتظر بمانید تا آب کاملا جذب شود و کینوا بپزد. سپس پیاز، سیر و هویج را اضافه کنید تا کاملا تمامی مواد بپزد. کینوا، نمک دریا و فلفل و تخم مرغ را مخلوط کنید و به شکل توپ دربیاورید سپس به آن پودر سوخاری بزنید. داخل ماهیتابه به مدت ۵ دقیقه مخلوط کینوا را تفت دهید. برای سرو آن با سس، کاهو و گوجه فرنگی در نان همبرگر قرار داده و بنابر سلیقه خود سرو کنید.