شاهی پنیر غذای خوشمزه هندی است که از تکه‌های پنیر در سس غلیظی از گوجه فرنگی، ادویه و خامه تهیه می‌شود. این غذا یکی از غذا‌های محبوب در بین گیاهخواران نیز هست.
کد خبر: ۸۵۵۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۲
گُرگرفتگی، تعریق شبانه و سایر علائمی که یائسگی را دشوار می‌کنند ممکن است با گیاهخواری قابل تحمل‌تر شوند.
کد خبر: ۸۵۰۹۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۵
پژوهشگران در پی یک مطالعه جدید دریافتند که گیاهخواران بیشتر از افرادی که هم گوشت و هم گیاه مصرف می‌کنند، به سرکشی یا رفتار‌های ساختارشکنانه تمایل دارند.
کد خبر: ۸۴۳۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۳
کمبود ریز مغذی‌های حیاتی در رژیم‌های گیاهخواری ممکن است باعث کاهش دریافت ویتامین ب ۱۲، آهن روی، کلسیم و امگا ۳ شود. این کمبود‌ها می‌توانند به خستگی، کم خونی، اختلال عملکرد ایمنی و حتی در طولانی مدت منجر به آسیب کبدی شوند که مکمل یاری و غنی سازی غذایی برای پیشگیری از این مشکلات ضروری است.
کد خبر: ۸۳۷۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۳
خوردن غذا‌های گیاهی باعث افزایش طول عمر و بهبود سلامت می‌شود. با این حال، تأمین مواد مغذی لازم برای بدن از اهمیت فوق‌العاده‌ای برخوردار است.
کد خبر: ۸۳۵۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۹
یکی از بزرگترین موانع برای وگان شدن، کنار گذاشتن پنیر است. اما جایگزین‌های گیاهی خوشمزه‌ای برای پیتزا یا پاستا وجود دارد که قطعاً ارزش امتحان کردن را دارند.
کد خبر: ۸۳۵۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۳
ویتامین B۱۲، یکی از ویتامین‌های ضروری بدن است که بیشتر در منابع غذایی حیوانی یافت می‌شود، اما افرادی که وگان هستند، باید این ویتامین را از منابع گیاهی تامین کنند و از آن غافل نشوند.
کد خبر: ۸۲۸۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۸
افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت یا چاقی می‌توانند با پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی سالم، خطر مرگ زودرس خود را به شکل چشمگیری کاهش دهند. این رژیم غذایی سالم و مبتنی بر گیاهان، طبق مطالعه‌ای جدید، شانس بقا را تا ۲۴ درصد افزایش میدهد. اما مراقب باشید، همه رژیم‌های گیاهی مفید نیستند و نوع ناسالم آن می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۸۲۴۷۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۳
مطالعه جدید نشان داده است که رژیم غذایی گیاهخواری درد آرتریت را کاهش میدهد.
کد خبر: ۸۱۶۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۹
افرادی که رژیم گیاهخواری صرف دارند با کمبود آهن، کلسیم و B۱۲ مواجه می‌شوند.
کد خبر: ۸۰۶۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۴
رژیم گیاهخواری با تصورات غلط زیادی احاطه شده است، زیرا برخی معتقدند که مفید است و به جلوگیری از بسیاری از مشکلات کمک میکند. برخی دیگر می‌گویند که خوردن گوشت ضروری است.
کد خبر: ۸۰۱۴۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۶
۴ رژیم غذایی عالی برای سلامت قلب و ۱ رژیم غذایی که باید از آن اجتناب کنید.
کد خبر: ۷۷۸۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۶
برخی از افراد به ویژه زنان ممکن است دست به رژیم گیاه خواری بزنند، برخی مطالعه‌ها نشان میدهد این گروه بیشتر تحت تاثیر آسیب‌های استخوانی قرار می‌گیرند.
کد خبر: ۷۷۷۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۵
رژیم گیاهخواری اگرچه فواید زیادی برای سلامت دارد، اما در صورت عدم تأمین مواد مغذی حیاتی مانند پروتئین و کلسیم، می‌تواند منجر به عوارضی، چون پوکی استخوان شود؛ متخصصان توصیه می‌کنند مصرف مکمل‌ها یا مواد غذایی حیوانی در کنار این رژیم فراموش نشود.
کد خبر: ۷۶۷۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۸
محققان آثاری از یک سری گیاهان خوراکی را روی ابزار مورد استفاده توسط شکارچیان باستانی پیدا کردند که نشان میدهد اجداد ما بیشتر گیاهخوار بوده‌اند تا گوشتخوار.
کد خبر: ۷۵۱۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۱
محققان آثاری از یک سری گیاهان خوراکی را روی ابزار مورد استفاده توسط شکارچیان باستانی پیدا کردند که نشان میدهد اجداد ما بیشتر گیاهخوار بوده‌اند تا گوشتخوار.
کد خبر: ۷۵۰۹۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۰
دکتر الکساندر میاسنیکوف اشاره میکند که ۱۰ درصد از جمعیت جهان خود را گیاهخوار می‌دانند. این الگوی غذایی چگونه بر سلامت کودکان و بزرگسالان تأثیر می‌گذارد؟
کد خبر: ۷۴۷۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۴
محققان دانشگاه بارسلونا در مطالعه متابولومیکس اخیرشان اعلام کرده‌اند رژیم غذایی غنی از گیاه (Plant-Ric Diet) با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.
کد خبر: ۷۴۵۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۱
یک کارشناس تغذیه می‌گوید: برخلاف تصور خیلی از مردم که فکر می‌کنند گیاهخواری یعنی سالم‌خوری، اما رژیم گیاهخواری مناسب همه افراد نیست.
کد خبر: ۷۴۲۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۵
عضو هیأت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه شهید بهشتی هشدار داد: برای استفاده از رژیم غذایی گیاهخواری حتما با پزشک متخصص مشورت شود، زیرا تداوم این نوع رژیم بدون برنامه مشخص منجر به فقر مواد مغذی در بدن می‌شود.
کد خبر: ۷۴۰۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۲