محققان دریافتند گیاهخواران بیشتر در معرض سکته مغزی هستند

میزان سکته مغزی در گیاهخواران کمی بالاتر است، اما در کل، میزان ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی جدی در آنها به طور قابل توجهی کمتر است. این نتیجه‌ای است که محققان بریتانیایی به آن رسیده‌اند و در BMJ گزارش شده است.

به گزارش مجله خبری نگار، میزان سکته مغزی در گیاهخواران کمی بالاتر است، اما در کل، میزان ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی جدی در آنها به طور قابل توجهی کمتر است. این نتیجه‌ای است که محققان بریتانیایی به آن رسیده‌اند و در BMJ گزارش شده است.

اعتقاد بر این است که حذف کامل محصولات حیوانی منجر به تغییرات خاصی در بدن می‌شود که خطر سکته مغزی را افزایش می‌دهد. با این حال، دانشمندان خاطرنشان می‌کنند که اثرات طولانی مدت تغییر به رژیم غذایی گیاهی هنوز به خوبی درک نشده است.

دانشمندان دانشگاه آکسفورد به مدت ۱۸ سال ۴۵۰۰۰ داوطلب را تحت نظر داشتند که تقریباً نیمی از آنها هیچ محصول حیوانی نمی‌خوردند، ۲۰ درصد فقط ماهی می‌خوردند و یک سوم آنها گیاهخوار بودند. این مطالعه نشان داد که گیاهخواران ۲۲ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی هستند، اما خطر سکته مغزی در آنها بیشتر است.

تامی تانگ، نویسنده اصلی این مطالعه، خاطرنشان می‌کند: «اگر آمار مربوط به هزار شرکت‌کننده را تجزیه و تحلیل کنیم، گیاهخواران ده مورد کمتر به بیماری قلبی مبتلا شدند، اما سه مورد بیشتر به سکته مغزی. این نشان می‌دهد که کاهش خطر بیماری قلبی بر خطر کمی بالاتر سکته مغزی که احتمالاً ناشی از کمبود ویتامین B۱۲ یا چیزی مشابه آن است، غلبه می‌کند.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری