نگاهی به مراحل تهیه باسلوق ژله‌ای خوشمزه و رنگارنگ

به گزارش مجله خبری نگار، باسلوق یکی از شیرینی‌های خوشمزه مراغه می‌باشد و در داخل آن می‌توان از مغز‌های آجیل استفاده کنید. باسلوق را می‌توانید با کمترین هزینه و شکل‌های مختلف درست کرد. امروز قصد داریم  طرز تهیه باسلوق ژله‌ای را به شما آموزش دهیم همراه ما باشید.

مواد لازم برای باسلوق ژله‌ای انار ساده و خوشمزه با ژلاتین 

*نشاسته ذرت یا گل ۳ قاشق
*پودر ژلاتین ۳ قاشق
*شکر ۳ قاشق
*گلاب ۲ قاشق
*روغن مایع ۲ قاشق
*پودر ژله اناری ۱ بسته
*آب ۱.۵ لیوان
*پودر نارگیل ۲ پیمانه 

دستور پخت باسلوق ژله‌ای انار ساده و خوشمزه با ژلاتین

طرز تهیه باسلوق ژله‌ای مجلسی فوری با پودر نارگیل 

ابتدا یک قابلمه مناسب را بردارید و روی شعله ملایم قرار دهید و یک لیوان و نیم آب را داخل قابلمه بریزید و نشاسته ذرت را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا نشاسته با آب ترکیب شود.

مرحله دوم: اضافه کردن شکر 

سپس شکر را به ترکیب آب و نشاسته بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا شکر در آب و نشاسته حل شود و دانه‌های شکر آب شود.

مرحله سوم: اضافه کردن پودر ژله و ژلاتین 

پودر ژله را با یک قاشق پودر ژلاتین در همان قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا حسابی حل شود و به مایع شفاف و صافی تبدیل شود. سپس دو قاشق روغن اضافه کنید تا مواد شفاف و شیشه‌ای شود. در آخر دو قاشق گلاب اضافه کنید و هم بزنید تا مقداری غلیظ شود.

مرحله چهارم: تهیه باسلوق ژله‌ای 

ظرف مناسب مانند پیرکس را چرب کنید و مواد را داخل ظرف بریزید و اجازه دهید ۳ ساعت در یخچال بماند و بعد از این زمان ظرف را از یخچال خارج کنید و به صورت مربع برش دهید و با کفگیر دور ظرف بکشید تا باسلوق از ظرف جدا شود.

مرحله آخر: سرو باسلوق ژله‌ای 

بعد از برش دادن و جدا کردن باسلوق ها، در ظرفی پودر نارگیل بریزید و باسلوق‌ها را در پودر نارگیل هم بزنید تا نارگیل‌ها به سطح باسلوق بچسبد. باسلوق‌ها را در ظرف مناسب بریزید و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه باسلوق ژله‌ای انار‌ 

*می‌توانید از دو رنگ ژله برای تهیه باسلوق ژله‌ای استفاده کنید.
*باسلق‌ها را می‌توان تا چند ماه داخل یخجال نگهداری کنید.
*باسلوق‌ها را می‌توان در اندازه و شکل‌های مختلف برش دهید.
*مواد آماده شده باید به غلظت مناسب برسد. نباید خیلی سفت یا شل باشد.
*برای تزئین باسلوق ژله‌ای می‌توانید روی آن‌ها از انار یا گردو استفاده کنید. 

منبع:سلام دنیا