به گزارش مجله خبری نگار،چیزکیک هویج
۱۸۰ گرم هویج
۷۵ گرم شکر قهوهای
۱۰۰ گرم خاک قند
۲ عدد تخم مرغ
۱۲۰ م. ل روغن گیاهی
۱ ق. چ وانیل
۱۵۵ گرم آرد همه منظوره
۲ ق. چ بکینگ پودر
۱ ق. چ دارچین
۱.۲ ق. چ جوز هندی
۴۵۰ گرم پنیر خامهای
۱۰۵ گرم خاک قند
۲ عدد، بزرگ تخم مرغ
۱ ق. چ وانیل
۱۱۵ گرم خامه ترش
ابتدا در یک کاسه بزرگ شکر قهوهای، پودر شکر و ۲ عدد تخم مرغ را خوب با همزن دستی هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند
به مخلوط روغن، وانیل، آرد، بکینگ پودر، دارچین، جوزهندی و هویج رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
برای بخش پنیری: پنیر خامهای را با پودر شکر خوب هم بزنید سپس تخم مرغها را دانه دانه به مخلوط اضافه کنید، پس از آن وانیل و خامه ترش را اضافه کنید و خوب هم بزنید
در یک قالب، ۳.۴ مواد کیک را بریزید، سپس نصف مواد پنیری را روی آن بریزید و باقی مواد کیکی را روی آن و در نهایت نصف باقیمانده مواد پنیری را روی آنها بریزید
قالب را در فر از پیش گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید، سپس ۱۰ دقیقه در دمای محیط و پس از آن به مدت یکساعت در یخچال قرار دهید و پس از آن سرو کنید.
منبع:قند پهلو