دستور تهیه کراکت سیب زمینی با سوسیس یک غذای راحت و خوشمزه برای کودکان

کراکت سیب زمینی از غذا‌های فست فودی ساده و خوشمزه است که می‌توانید با مرغ، سوسیس یا کالباس تهیه و در فریزر نگهداری کنید. دستور پخت کروکت سیب زمینی و مرغ بدون پنیر در ادامه ببینید.

به گزارش مجله خبری نگارکراکت سیب زمینی و مرغ یک پیش غذا، میان وعده و حتی غذای خوشمزه‌ای است که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید، از این کراکت‌ها در مجالس نیز بعنوان فینگر فود می‌توانید استفاده نمایید. کراکت‌های سیب زمینی و مرغ از غذا‌هایی است که بسیار مورد توجه کودکان و جوانان می‌باشد، در بخش آشپزی امروز قصد داریم طرز تهیه کراکت سیب زمینی و مرغ ساده بدون پنیر پیتزا و نکات مهم و فوت و فن تهیه آن آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کراکت سیب زمینی ساده و مجلسی با مرغ بدون پنیر پیتزا

*سیب زمینی ۴ عدد
*سینه مرغ ۲ عدد
*تخم مرغ ۲ عدد
*جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
*آرد سفید و آرد سوخاری به مقدار لازم
*نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم
*خیار شور و گوجه خرد شده برای تزئین

دستور پخت کراکت سیب زمینی ساده و مجلسی با مرغ بدون پنیر پیتزا

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و مرغ ساده بدون پنیر پیتزا

سیب زمینی‌ها را داخل قابلمه‌ای حاوی آب ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب‌پز شوند.

مرحله دوم:پخت سینه مرغ

سینه مرغ را نیز درون قابلمه‌ای ریخته با پیاز قاچ شده و کمی آب جوش روی حرارت قرار می‌دهیم تا بپزد

مرحله سوم: له کردن و شکل دادن سیب زمینی و مرغ

بعد از پخت سیب زمینی‌ها و مرغ آن‌ها را له و میکس می‌کنیم و با کمی نمک، فلفل سیاه، جعفری خرد شده و در صورت دلخواه شوید و ... ورز می‌دهیم و به اندازه‌های دلخواه شکل می‌دهیم.

مرحله چهارم: استراحت دادن کراکت‌ها

در سه ظرف جدا آرد سفید، تخم مرغ و پودر سوخاری می‌ریزیم و کروکت‌ها را ابتدا در آرد سفید سپس در تخم مرغ و آخر سر در پودر سوخاری می‌غلتانیم و برای ۳۰ دقیقه درون فریزر قرار می‌دهیم.

مرحله پنجم: سرخ کردن کراکت‌ها

بعد از گذشت این مدت تابه‌ای گود روی حرارت قرار می‌دهیم و درون آن روغن می‌ریزیم تا داغ شود، یک به یک کراکت‌ها را درون روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می‌کنیم تا کاملا مغز پخت شود.

مرحله نهایی: تزئین و سرو غذا

کراکت‌ها را داخل توری فلزی قرار می‌دهیم تا روغنش کشیده شود و بعد درون ظرفی مناسب می‌چینیم و با خیارشور، گوجه و سس برای سرو تزئین می‌کنیم.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کراکت سیب زمینی و مرغ ساده بدون پنیر پیتزا

*برای پخت کراکت‌ها به دلیل پخته بودن سیب زمینی و مرغ زمان زیادی احتیاج نیست.
*دقت داشته باشید که روغن داغ باید بقدری باشد که کراکت‌ها در آن شناور شوند.‌
*می‌توانید درون مواد کراکت پنیر پیتزا نیز اضافه نمایید.
*این کراکت‌ها را با هر سسی که مورد علاقه تان است می‌توانید میل کنید. اما اغلب سس کچاپ در کنار آن سرو می‌شود.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری