رسپی کیک لطیف و خوش طعم با موز و گردو

کیک موز یکی از کیک با بافتی نرم و مرطوب است که بسیار مغذی بوده و جایگزین مناسبی برای یک میان وعده می‌باشد. طرز تهیه کیک موز و گردو خانگی خوشمزه بدون شیر را بیاموزید.

به گزارش مجله خبری نگار، کیک موز یکی از کیک‌های بسیار مغذی است که می‌تواند یک میان وعده بسیار مناسب برای کودکان به حساب بیاید. برای تهیه کیک موز می‌توانید از موز‌های کمی تیره‌تر هم استفاده کنید. بافت این کیک به دلیل وجود موز کمی مرطوب هم می‌باشد. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه کیک موز را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کیک موز و گردو ساده بدون شیر

*تخم مرغ ۴ عدد
*آرد ۲ لیوان
*آب ۱ لیوان
*شکر ۱ لیوان
*موز له شده ۱ لیوان
*گردوی خرد شده ۱/۲ لیوان
*وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
*بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

دستور پخت کیک موز و گردو ساده بدون شیر

طرز تهیه کیک موز و گردو خانگی خوشمزه

مرحله اول: ابتدا تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل به مدت ۷ دقیقه با همزن مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست شود و حالت کرمی پیدا کند.

مرحله دوم: افزودن روغن

در این مرحله روغن را افزوده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله سوم: افزودن مواد خشک

باید آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنیم و ۳ مرتبه الک کنیم. در نهایت به تدریج به باقی مواد افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم تا خمیری یکدست فراهم شود.

مرحله چهارم: افزودن موز و گردو

موز له شده و گردوی خرد شده را هم به باقی مواد می‌افزاییم و خوب مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.

مرحله پنجم: آماده سازی برای پخت

داخل قالب ۲۰ سانتی را چرب کرده و آرد پاشی می‌کنیم. حالا مواد کیک را داخل قالب ریخته و سطح مواد را کاملا صاف می‌کنیم.

مرحله آخر: پخت کیک موز

حالا کیک را داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گذاشته و به مدت ۴۰ تا ۵۵ دقیقه می‌پزیم. بعد از گذشت ۴۵ دقیقه کیک را با یک خلال چوبی تست می‌کنیم؛ اگر خمیر به آن نچسبید کیک پخته و از داخل فر بیرون می‌آوریم زمان می‌دهیم تا کاملا سرد شود؛ بعد داخل ظرف سرو گذاشته برش دهید و نوش جان.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کیک موز خوشمزه پف دار با بافت عالی بدون شیر‌

*می‌توانید ۱ عدد موز را برش داده و قبل از گذاشتن داخل فر روی خمیر کیک بچینید و بعد کیک را بپزید.
*در ۴۰ دقیقه اول پخت به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید، چون باعث از بین رفتن پف کیک می‌شود.
*این کیک در ظرف درب دار و جای خنک ۵ روز ماندگاری دارد

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری