دستور پخت خورشت لذیذ و ایرانی نخود فرنگی با کمترین هزینه در خانه

خورشت نخود فرنگی، یکی از خورشت‌های خوشمزه ایرانی است که بسیار پر خاصیت می‌باشد. طرز تهیه خورشت نخود فرنگی با گوشت چرخ کرده خوشمزه و مجلسی با دستوری ساده را در آشپزخانه ببینید.

به گزارش مجله خبری نگار،خورشت نخود فرنگی یکی از غذا‌های اصیل ایرانی می‌باشد که بسیار خوشمزه و مفید می‌باشد. خورش نخود فرنگی با نخود سبز نوبرانه بهار تهیه می‌شود. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه خورشت نخود فرنگی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای خورشت نخود فرنگی

*گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم
*پیاز ۱ عدد
*نخود فرنگی ۵ قاشق غذا خوری
*رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
*نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
*روغن به میزان لازم
*سیب زمینی سرخ شده برای تزیین به میزان لازم

دستور پخت خورشت نخود فرنگی

طرز تهیه خورش نخود فرنگی با گوشت چرخ کرده

مرحله اول: ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی برش می‌دهیم و داخل قابلمه مناسبی ریخته و خوب تفت دهیم تا طلایی شود.

دستور پخت خورشت لذیذ و ایرانی نخود فرنگی با کمترین هزینه در خانه

مرحله دوم: افزودن گوشت

گوشت را به پیاز داغ می‌افزاییم و خوب تفت می‌دهیم تا رنگ آن تغییر کند. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را می‌افزاییم و خوب تفت می‌دهیم تا عطر آن به مشام برسد.

مرحله سوم: افزودن رب گوجه فرنگی

حالا رب گوجه فرنگی را می‌افزاییم و خوب تفت می‌دهیم تا رنگ آن آزاد شود.

مرحله چهارم: افزودن نخود فرنگی

نخود فرنگی را به گوشت تفت خورده می‌افزاییم و ۲ لیوان آب جوشیده می‌افزاییم و اجازه می‌دهیم تا خورشت کاملا پخته و جا افتاده شود.

مرحله آخر: سرو خورشت نخود فرنگی

خورشت آماده شده را داخل ظرف زیبایی ریخته در کنار برنج و سیب زمینی سرخ شده سرو و نوش جان کنید.

دستور پخت خورشت لذیذ و ایرانی نخود فرنگی با کمترین هزینه در خانه

نکات مهم و فوت و فن تهیه خورشت نخود فرنگی

*بهتر است که از نخود تازه یا فریزری استفاده کنید نه نخود کنسروی.
*ادویه این خورشت را بنا به ذائقه تان بیفزایید.
*این خورشت باید کم آب و به روغن افتاده باشد.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری