به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، نتایج طرح آمارگیری کشتار دام در کشتارگاههای رسمی کشور در ماه اسفند ۱۴۰۰ نشان میدهد گوشت گاو و گوساله با ۲۸هزار و ۵۴۸ تن، ۵٢.٦ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضهشده را به خود اختصاص داده است. همچنین گوشت گوسفند و بره با ۲۱ هزار و ۶۳۶ تن، بز و بزغاله با ۲۹٩٨ تن و سایر انواع دام با ۱٠٧٣ تن، بهترتیب ۳٩.٩ درصد، ۵.۵ درصد و ۲.۰ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۰ با ماه مشابه سال ۱۳۹۹ نشاندهنده افزایش ١١ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در اسفند ۱۴۰۰ نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۹ برای گوسفند و بره ٢۲ درصد، برای بز و بزغاله ٠.١ درصد، برای گاو و گوساله ٥ درصد، برای گاومیش و بچهگاومیش ١٤ درصد افزایش داشته و برای شتر و بچهشتر ٦ درصد کاهش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۰ نسبت به ماه قبل (بهمن) در حدود ٦ درصد افزایش داشته است.