دانشمندان کشف کردند که چگونه کافئین روند پیری را کند می‌کند

سلول میکروبی: کافئین ممکن است پیری را در سطح سلولی کند کند

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان دانشگاه کوئین مری لندن دریافته‌اند که کافئین، محبوب‌ترین ماده روانگردان در جهان، می‌تواند روند پیری را در سطح سلولی کند کند. این مطالعه در مجله Microbial Cell منتشر شده است.

پیش از این، کافئین با کاهش خطر بیماری‌های مرتبط با سن مرتبط دانسته شده بود، اما مکانیسم دقیق عملکرد آن ناشناخته مانده بود. اکنون، دانشمندان آزمایشی را روی مخمرها، موجودات تک سلولی که از نظر ساختاری و فیزیولوژیکی شبیه به سلول‌های انسان هستند، انجام داده‌اند. مشخص شده است که کافئین یک سیستم انرژی باستانی را در سلول‌ها فعال می‌کند که با طول عمر آنها مرتبط است.

نویسندگان دریافتند که کافئین، برخلاف آنچه قبلاً تصور می‌شد، مستقیماً بر تنظیم‌کننده رشد شناخته‌شده TOR تأثیر نمی‌گذارد، بلکه مکانیسم دیگری به نام AMPK بر آن تأثیر می‌گذارد. این آنزیم به عنوان یک حسگر انرژی عمل می‌کند: وقتی سلول فاقد منابع است، روشن می‌شود و به آن کمک می‌کند تا با استرس کنار بیاید و بهبود یابد. از این طریق است که کافئین بر رشد سلول، ترمیم DNA و مقاومت در برابر آسیب - عواملی که مستقیماً با پیری مرتبط هستند - تأثیر می‌گذارد.

AMPK همچنین هدفی برای متفورمین، یک داروی محبوب دیابت است که به دلیل خواص ضد پیری آن نیز مورد مطالعه قرار گرفته است. به گفته دانشمندان، مکانیسم جدید عملکرد کافئین توضیح می‌دهد که چرا مصرف آن ممکن است برای سلامتی و طول عمر مفید باشد.

دکتر چارالامپوس رالیس، نویسنده ارشد این مقاله، گفت: «نتایج ما نشان می‌دهد که کافئین مکانیسم‌های دفاعی سلولی مشابه مکانیسم‌های ایجاد شده توسط متفورمین را فعال می‌کند. این موضوع، دیدگاه‌های جدیدی را در مورد چگونگی تأثیر مواد رایج بر پیری سلولی ایجاد می‌کند.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری