راهنمای جامع بهترین جایگزین‌های سالم برای گوشت قرمز ؛ از مرغ و ماهی تا حبوبات و سویا، با نکات پخت سالم، ترکیب‌های غذایی و مدیریت کمبود‌های احتمالی.
کد خبر: ۸۹۳۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۸
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف گوشت قرمز تعادل میکروبیوم روده را مختل می‌کند و التهاب روده (IBD) را افزایش می‌دهد.
کد خبر: ۸۸۹۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۳۱
کیفیت گوشت نه تنها بر طعم غذای آماده شده، بلکه بر سلامت فردی که آن را مصرف کرده نیز تأثیر می‌گذارد. بنابراین، فرآیند انتخاب فرآورده‌های گوشتی باید با مسئولیت کامل انجام شود. متخصصان روسپوتربنادزور گفته‌اند که هنگام انتخاب گوشت به چه مواردی باید توجه کرد.
کد خبر: ۸۸۶۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۶
مطالعه‌ای که توسط محققان دانشگاه ایندیانا انجام شده و در مجله Current Developments in Nutrition منتشر شده است، این باور رایج را که مصرف متعادل گوشت قرمز با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است، به چالش می‌کشد.
کد خبر: ۸۵۵۹۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۲
محققان دانشگاه پزشکی پکن تأثیر گوشت قرمز بر سلامت انسان و محیط زیست را بررسی کردند و یافته‌های خود را در مجله Science Advances (SciAdv) منتشر کردند.
کد خبر: ۸۵۳۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
افزایش چربی خون همراه با بیماری‌هایی مانند کم کاری تیروئید، بعضی از بیماری‌های کبدی و کلیوی، بیماری‌های قند و… دیده میشود.
کد خبر: ۸۵۲۶۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۷
یک مطالعه بین‌المللی تایید کرده است که به نظر نمی‌رسد خوردن گوشت قرمز و فرآورده‌های گوشتی برای اکثر افراد با خطرات قابل توجهی برای سلامتی همراه باشد.
کد خبر: ۸۴۶۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۷
مدیرعامل اتحادیه دامداران گفت: با توجه به شرایط خشکسالی، تامین نهاده دامی و حمایت‌های مالی از دامداران راهکار رسیدن به خودکفایی گوشت قرمز است.
کد خبر: ۸۳۹۹۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۶
بررسی‌ها نشان می‌دهد در گروه میوه و خشکبار، بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به پرتقال با ۲۲ درصد، سیببا ۲۰.۳ درصد و لیمو ترش با ۱۹.۷ درصد است.
کد خبر: ۸۱۴۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۷
به گفته عضو هیات علمی دانشکده علوم پزشکی ارتش، از دیدگاه طب سنتی، در میان گوشت‌ها، گوشت گوسفند و بز مخصوصا وقتی سن حیوان پایین‌تر یعنی بره و بزغاله باشد، بهترین گوشت است. چون مزاج انسان را تغییر نمی‌دهند و برای بیشتر افراد مفیدند.
کد خبر: ۸۰۶۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۵
محققان اعلام کردند که مصرف زیاد گوشت قرمز و محصولات فرآوری شده از این نوع گوشت موجب افزایش احتمال ابتلا به بیماری زوال عقل میشود.
کد خبر: ۷۵۸۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۳
یک بررسی جدید نشان می‌دهد که خوردن مقدار زیادی گوشت قرمز به خصوص از نوع فراوری‌شده آن ممکن است خطر زوال شناختی و زوال عقل را افزایش دهد.
کد خبر: ۷۵۷۲۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۳۰
یک سال پیش، وزن پاتریک انسلی حدود ۱۳۶ کیلوگرم بود. دور شکم او آن‌قدر بزرگ بود که اندازه‌گیری آن با متر دشوار بود و افسردگی شدید زندگی‌اش را مختل کرده بود. پاتریک که در شهر میلفورد در ایالت نبراسکا به‌عنوان تکنسین سیستم‌های گرمایشی و تهویه مطبوع کار می‌کند، با شروع یک رژیم غذایی کاملاً مبتنی بر گوشت تغییر بزرگی در زندگی‌اش ایجاد کرد. رژیم او شامل ۴۵۰ گرم استیک، ۴۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده و شش عدد تخم‌مرغ در روز بود.
کد خبر: ۷۳۹۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۹
متخصصان تغذیه در آمریکا می‌گویند از این پس منابع پروتئینی سالم نظیر لوبیا، نخود و عدس در تغییرات پیشنهادی جدید در دستورالعمل‌های غذایی برای آمریکایی‌ها نقش اساسی خواهند داشت.
کد خبر: ۷۳۶۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۵
شواهد قوی وجود دارد که نشان می‌دهد یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی و زوال عقل در فرد کمک کند.
کد خبر: ۷۲۳۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۳۰
تجزیه و تحلیل داده‌های ۳۱ گروه که گزارش آن روز سه‌شنبه در مجله The Lancet Diabetes & Endocrinology منتشر شد، حاکی از آن است که بین خوردن زیاد گوشت‌های قرمز و فرآوری‌شده و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ ارتباطی وجود دارد.
کد خبر: ۶۷۸۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۲
رئیس سازمان جهاد کشاورزی ایلام گفت: در ۴ ماهه اول سال جاری ۲۰۶ تن گوشت قرمز منجمد و ۲۰۵ تن گوشت مرغ منجمد به عاملین فروش و اتحادیه‌های مرغداران و دامداران استان ایلام تحویل داده شده است.
کد خبر: ۶۶۰۷۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۳۰
بر اساس یافته‌ها، جایگزینی گوشت قرمز با این نوع ماهی‌ها می‌تواند تا سال ۲۰۵۰ از مرگ ۷۵۰۰۰۰ نفر و کاهش ناتوانی مرتبط با بیماری‌های مرتبط با رژیم غذایی جلوگیری کند.
کد خبر: ۶۱۳۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴
نخود پلو با نخود آبگوشتی یک غذای عربی و بسیار خوشمزه است. این غذا در کشور‌های عربی و عرب نشین کشور ایران تهیه میشود. اعراب نخود پلو را به عنوان یک غذای مجلسی و خوشمزه تهیه نموده و در میهمانی‌های خود سرو می‌کنند.
کد خبر: ۶۱۰۵۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۳۰
رئیس شبکه دامپزشکی فاروج گفت: در سال گذشته ۹۴ هزار و ۴۸۸ کیلوگرم گوشت قرمز در شهرستان تولید شد.
کد خبر: ۶۰۳۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۷