کد مطلب: ۹۵۳۳۲۹

|

|

نگارمگ اخبار اخبار علمی آموزشی

۱۳ آذر ۱۴۰۴ - ۰۰:۵۹

یک مغز که می‌تواند از سلامت قلب پشتیبانی کند، معرفی شد.

یک مغز که می‌تواند از سلامت قلب پشتیبانی کند، معرفی شد.

مواد مغذی: چربی‌های غیراشباع موجود در گردوی پکان به تقویت سلامت قلب کمک می‌کنند.

به گزارش مجله خبری نگار،مصرف متعادل پکان می‌تواند کلسترول "بد" را کاهش داده و متابولیسم را بدون خطر افزایش وزن بهبود بخشد. این نتیجه‌ای است که محققان موسسه فناوری ایلینوی به آن رسیده‌اند. نتایج این مطالعه در مجله Nutrients منتشر شده است.

نویسندگان نتایج ۵۲ مطالعه را که عادات غذایی مدرن را بررسی می‌کردند، تجزیه و تحلیل کردند. یک متاآنالیز نشان داد که جایگزینی میان وعده‌های معمولی با یک وعده گردوی آمریکایی، پروفایل لیپیدی و کیفیت تغذیه‌ای را بهبود می‌بخشد. به گفته دانشمندان، این مغز سرشار از چربی‌های غیراشباع، فیبر، مواد معدنی، پلی فنول‌ها، توکوفرول‌ها و فیتواسترول‌ها است - اجزای مرتبط با سلامت قلب.

آزمایش‌ها نشان داد که مصرف ۳۰ تا ۷۰ گرم پکان در روز بیشترین تأثیر را در کاهش کلسترول تام، کلسترول «بد» و تری‌گلیسیرید و همچنین افزایش امتیاز شاخص تغذیه سالم دارد. در مطالعات کنترل‌شده، وزن بدن شرکت‌کنندگان عملاً بدون تغییر باقی ماند، در حالی که برخی آزمایش‌ها افزایش احساس سیری و تغییر در هورمون‌های اشتها را نشان دادند.

داده‌های مربوط به اثرات گردوی پکان بر گلوکز، حساسیت به انسولین، التهاب و عملکرد عروقی همچنان متناقض است و اثرات آن از بهبود تا خنثی بودن در مطالعات متغیر است. محققان خاطرنشان می‌کنند که یافته‌ها در مورد عملکرد شناختی نیز نیاز به تأیید بیشتر دارد.

نویسندگان خاطرنشان می‌کنند که گردوی پکان به دلیل تأثیرش بر پروفایل لیپید‌ها می‌تواند یک جزء مفید در رژیم غذایی باشد، اما تأکید می‌کنند که این محصول یک "درمان معجزه‌آسا" نیست. دانشمندان افزودند که این اثر مثبت در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل و کنترل کالری حاصل می‌شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سلامت مغز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر