یک رژیم غذایی دقیق برای کند کردن روند پیری مغز شناسایی شده است.

کاهش ۳۰ درصدی کالری دریافتی، پیری مغز را کند می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار،محدودیت کالری در درازمدت به میزان ۳۰٪ می‌تواند غلاف میلین محافظ اطراف نورون‌ها را تقویت کند و روند پیری طبیعی مغز را کند سازد. این نتیجه‌ای است که دانشمندان دانشگاه بوستون به آن رسیده‌اند. نتایج این مطالعه در مجله Aging Cell منتشر شده است.

این مطالعه که در دهه ۱۹۸۰ با همکاری موسسه ملی پیری آغاز شد، شامل دو گروه از افراد بود: یک گروه میزان کالری روزانه خود را تقریباً یک سوم کاهش داد، در حالی که گروه دیگر هیچ تغییری در رژیم غذایی خود ایجاد نکرد.

پس از مرگ طبیعی، دانشمندان مغز شرکت‌کنندگان را با استفاده از توالی‌یابی RNA هسته‌های منفرد تجزیه و تحلیل کردند. این روش به آنها اجازه داد تا مشخصات مولکولی گروه‌های سلولی منفرد را ارزیابی کنند. این مقایسه نشان داد که محدودیت کالری بر بیان ژن و فعالیت مسیر‌های سلولی مرتبط با پیری تأثیر می‌گذارد.

سلول‌های مغزی در شرکت‌کنندگانی که کالری محدودی دریافت می‌کردند، از نظر متابولیکی سالم‌تر بودند. آنها افزایش بیان ژن‌های مرتبط با میلین، ماده‌ای که نورون‌ها را احاطه کرده و هدایت سریع و کارآمد تکانه‌های عصبی را تضمین می‌کند، را نشان دادند.

همچنین تغییراتی در فعالیت مسیر‌های متابولیکی کلیدی گلیکولیتیک و بیوسنتز اسید‌های چرب لازم برای حفظ غلاف میلین مشاهده شد. دانشمندان توضیح دادند که افراد مسن معمولاً اختلالات متابولیکی و آسیب اکسیداتیو به سلول‌ها را تجربه می‌کنند که توانایی حفظ میلین را کاهش می‌دهد و منجر به تخریب ماده سفید می‌شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری