کد مطلب: ۱۰۱۳۹۰۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۸ اسفند ۱۴۰۴ - ۲۳:۲۲

رسپی تهیه کاپ کیک شکلاتی برای عصرانه

رسپی تهیه کاپ کیک شکلاتی برای عصرانه

برای دریافت دستور کاپ کیک شکلاتی با مجله خبری نگارمگ همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،کاپ کیک شکلاتی

مواد لازم کاپ کیک شکلاتی

شکلات تخته‌ای ۷۰ ٪: ۲۰۰ گرم

کره: ۱۰۰ گرم (آب شده)

شیر: ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۱ عدد

خامه صبحانه: نصف پیمانه

شکر: ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)

آرد: ۲۵ گرم (۲/۵ پیمانه)

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

آرد ذرت: ۱ قاشق سوپخوری

نمک: ۱ پینچ

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. شکلات تخته‌ای ریز خرد شده و کره آب کرده را اضافه کنید و اجازه دهید تا خنک شود.

شیر، تخم مرغ و خامه را داخل یک کاسه ریخته و با هم زن برقی خوب بزنید.

آرد، نمک و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید.

سپس به مایع بالا کنید و با لسیک خوب هم بزنید تا مایع یک دستی حاصل شود.

قالب را چرب کرده، کاغذ مافین بیاندازید و با قاشق مواد را داخل آن بریزید.

کاپ کیک را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر بپزید، کاپ کیک‌ها را از فر خارج کرده و به مدت ۱۰ دقیقه زمان دهید تا خنک شود، سپس از قالب جدا کنید.

کاپ کیک‌های شکلاتی را با فوندانت یا گاناش تزئین کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: کیک شکر

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر