گاردین: یخچال طبیعی آلپ جدا شده و ۹۰ درصد از روستای سوئیس را نابود کرده است
کد خبر: ۸۳۶۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۱
بسیاری از ما تصور می‌کنیم روغن زیتون، به ویژه اگر با کیفیت و اصل باشد، همیشه پایدار می‌ماند و تاریخ انقضای آن تنها یک عدد روی برچسب است. اما حقیقت این است که این مایع ارزشمند هم مثل هر ماده طبیعی دیگر، تحت تأثیر زمان و شرایط نگهداری، کیفیت خود را از دست می‌دهد و حتی ممکن است خراب شود.
کد خبر: ۸۳۵۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۹
سبزیجات و میوه‌ها از جمله مواد غذایی حساس هستند که به سرعت خراب می‌شوند. نگهداری درست آنها نه تنها عمرشان را افزایش می‌دهد، بلکه از هدررفت مواد غذایی نیز جلوگیری می‌کند. بسیاری از میوه‌ها مانند سیب، موز و گلابی، گاز اتیلن تولید می‌کنند که باعث رسیدگی سریع‌تر و حتی فساد سبزیجات می‌شود. بهتر است میوه‌ها و سبزیجات را در محفظه‌های جداگانه قرار دهید.
کد خبر: ۸۳۱۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۲
سرپرست اداره کل بهزیستی استان قزوین از توزیع ۶۵ فقره جهیزیه به نوعروسان تحت پوشش بهزیستی قزوین، خبر داد.
کد خبر: ۸۲۸۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۸
کارشناسان تغذیه در مورد نگهداری روغن زیتون که یکی از عناصر مهم در پخت‌وپز و تهیه انواع سالادهاست، هشدار می‌دهند و می‌گویند که محل نگهداری آن، روی طعم و ماندگاری‌اش تاثیرگذار است.
کد خبر: ۸۲۶۶۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۶
در قلب هر آشپزخانه‌ای یخچال قرار دارد، نگهبان وفادار سلامت خانواده، زیرا مواد غذایی را با خیال راحت ذخیره می‌کند. با این حال، اگر به این نگهبان توجه کافی نکنیم، می‌تواند به یک دشمن پنهان تبدیل شود.
کد خبر: ۸۲۶۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۵
یکی از مشکلات این است که اکثر یخچال ها ابزار دقیقی برای نشان دادن دمای واقعی ندارند. بیشتر ما نمی‌دانیم تنظیمات دمای عددی روی یخچال دقیقاً به چه معناست. هر بار که در یخچال را باز می‌کنیم، هوای گرم وارد می‌شود و با باز بودن در طولانی‌تر، دمای داخلی به دمای اتاق نزدیک‌تر می‌شود. این یعنی مهمانی باکتری‌ها آغاز می‌شود.
کد خبر: ۸۲۴۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۳
آیا می‌دانستید یخچال فریزر بخش قابل توجهی از برق خانه را مصرف می‌کند؟ با ترفند‌های ساده می‌توان مصرف انرژی آن را کم کرد. هنگام خرید، به برچسب انرژی دقت کنید، جای مناسبی برای نصب انتخاب کنید، دما را درست تنظیم کنید و درب یخچال را زیاد باز نگذارید. اینها راهکار‌هایی برای کاهش مصرف برق یخچال هستند.
کد خبر: ۸۱۵۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۸
مارمالاد نوعی مربا است که کاربرد‌های زیادی در آشپزی و شیرینی‌پزی دارد.
کد خبر: ۸۱۳۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۴
خورش ماست یکی از پیش غذا‌های خوشمزه شهر اصفهان است که به عنوان غذای اصلی هم سرو می‌شود.
کد خبر: ۸۱۰۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۳۱
دکتر تیموشچنکو: بهتر است شیر را در دمای دو تا چهار درجه نگهداری کنید
کد خبر: ۸۰۷۵۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶
طرز تهیه فلافل بندرعباس خانگی ترد و خوشمزه ساده با نخود پخته اصل آبادان رستورانی
کد خبر: ۸۰۲۷۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۸
AAII: یخچال های طبیعی مجمع الجزایر سوالبارد به سرعت در حال ذوب شدن هستند، مانند زمان ماموت‌ها
کد خبر: ۸۰۱۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۶
طرز تهیه و پخت شامی کباب شمالی با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده
کد خبر: ۸۰۱۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۷
آلبالو به هر شکلی که باشه خوشمزه ست، طرفداراش هم عاشقش هستن … یکیش هم من.
کد خبر: ۷۹۷۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۰
یونسکو: ذوب شدن یخچال های طبیعی می‌تواند ۲ میلیارد نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار دهد
کد خبر: ۷۹۶۲۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۶
سازمان ملل متحد شعار روز جهانی آب در سال ۲۰۲۵ را «حفاظت از یخچال های طبیعی» اعلام کرد و با راه‌اندازی کمپینی جهانی، بر نقش مردم، سازمان‌ها و دولت‌ها در کاهش گرمایش زمین و حفاظت از این منابع حیاتی تأکید دارد. گزارش‌ها نشان می‌دهند که ذوب یخچال های طبیعی به شدت افزایش یافته و سطح آب‌های جهانی را در یک قرن گذشته حدود ۲۰ سانتی‌متر بالا برده است.
کد خبر: ۷۹۴۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۳
بررسی‌های علمی نشان می‌دهند که افزایش دمای جهانی، سرعت ذوب یخچال های طبیعی را به‌شدت افزایش داده است. این پدیده نه‌تنها باعث کاهش تدریجی حجم ذخایر یخچال ی شده، بلکه تغییر الگوی بارش و افزایش تبخیر، منابع آبی بسیاری از مناطق را در معرض بحران قرار داده است. در ایران، که منابع آبی به‌شدت تحت تأثیر نوسانات اقلیمی قرار دارند.
کد خبر: ۷۹۳۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۲
زیست شناس لیالینا: ظروف گرم در یخچال می‌توانند محصولات دیگر را خراب کنند
کد خبر: ۷۹۳۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۱
یخچال به‌عنوان یکی از مهم‌ترین وسایل آشپزخانه، نقش بسیار حیاتی در نگهداری و حفظ سلامت مواد غذایی ایفا می‌کند. هر روز انواع مواد غذایی مانند میوه‌ها، سبزیجات، گوشت، لبنیات و غذا‌های پخته در آن قرار می‌گیرند که ممکن است برخی از آنها در اثر فراموشی یا نگهداری نامناسب فاسد و باعث انتشار بوی نامطبوع شوند.
کد خبر: ۷۹۳۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۱