کد مطلب: ۷۹۳۶۶۳

|

|

نگارمگ اخبار اخبار علمی آموزشی

۰۱ فروردين ۱۴۰۴ - ۲۳:۳۲

این زیست شناس خطرات ظروف گرم را برای یخچال توضیح داد

این زیست شناس خطرات ظروف گرم را برای یخچال توضیح داد

زیست شناس لیالینا: ظروف گرم در یخچال می‌توانند محصولات دیگر را خراب کنند

به گزارش مجله خبری نگار، برای جلوگیری از افزایش دمای داخل و ظاهر شدن تراکم بیش از حد، ظروف گرم را در یخچال قرار ندهید، به سرپرست دانشکده علوم طبیعی دانشگاه ایالتی آموزش و پرورش، زیست شناس ایرینا لیالینا توصیه کرد. این کارشناس در مصاحبه‌ای تاکید کرد که این امر می‌تواند بر سبزیجات ذخیره شده در یخچال، سایر غذا‌های آماده و محصولات لبنی تأثیر منفی بگذارد.

تراکم ناشی از ظروف گرم می‌تواند بر سبزیجات، لبنیات و محصولات شیر تخمیر شده یا سایر وعده‌های غذایی آماده ذخیره شده در یخچال تأثیر منفی بگذارد. آنها می‌توانند سریعتر فاسد شوند - ترش، کپک زده - یا طعم خود را تغییر دهند، مانند کره ذوب شده.

این زیست شناس توجه خود را به این واقعیت جلب کرد که میعانات به سرعت روی دیواره‌های یخچال می‌نشیند که باعث تشکیل یخ می‌شود. او هشدار داد که در چنین شرایطی، ممکن است نیاز به یخ زدایی برنامه ریزی نشده باشد. علاوه بر این، این کارشناس تصریح کرد، بار روی موتور کمپرسور افزایش می‌یابد که در برابر آن می‌تواند سریعتر از کار بیفتد.

به دلیل اختلاف دما در داخل و خارج، ظروفی که ظرف داغ یا گرم در آنها قرار دارد نیز می‌توانند آسیب ببینند، به خصوص اگر لعابی یا سرامیکی باشد.

لیالینا قبلا گفته بود که برای افزایش ماندگاری نان خریداری شده یا خودساخته، لازم است محصول را فریز کنید. وی خاطرنشان کرد که بسیاری از افراد سعی می‌کنند محصولات پخته شده را در یخچال تازه نگه دارند، اما به دلیل رطوبت بیش از حد که به تشکیل کپک کمک می‌کند، نتیجه‌ای ندارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: یخچال غذا خانه داری

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر