وقتی برق قطع می‌شود اولین نگرانی که ذهن بانوان خانه‌دار را به خود مشغول می‌کند خراب شدن مواد غذایی داخل یخچال است. ما در این مطلب شما را با چند توصیه کاربردی برای رفع این نگرانی آشنا خواهیم کرد.
کد خبر: ۸۶۶۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
ایرانیان باستان با ساخت یخچال های گنبدی خشتی، یخ زمستان را تا تابستان حفظ کرده و غذا را در گرمای کویر تازه نگه می‌داشتند؛ راز دوام این سازه‌ها در طراحی هوشمندانه و استفاده از ملات عایق حرارتی ساروج بود.
کد خبر: ۸۶۵۷۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
چیز کیک با لیدی فینگر
کد خبر: ۸۶۴۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۵
آیا برای داشتن یک خواب خوب شبانه مشکل دارید؟ یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که یک راه حل طبیعی ممکن است درست در یخچال شما یافت شود: میوه‌ها و سبزیجات.
کد خبر: ۸۶۳۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۵
پیاز جز لاینفک پخت و پز و آشپزی روزمره ماست! از افزودن عطر و طعم به انواع خورش گرفته تا اضافه کردن در سالاد‌ها پیاز به راحتی به هر نوع غذای خوشمزه‌ای روح می‌بخشد.
کد خبر: ۸۶۲۸۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
شاید تصور کنیم روغن زیتون مرغوب، همیشه ماندگار است و تاریخ انقضایش فقط یک عدد روی برچسب است. اما واقعیت این است که این طلای مایع هم مانند هر ماده طبیعی دیگری، در گذر زمان و تحت شرایط نگهداری نامناسب، کیفیت خود را از دست می‌دهد و فاسد می‌شود.
کد خبر: ۸۵۰۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۳
برنج پخته شده را در یخچال نگهداری کنید. اگر می‌خواهید برنج پخته شده را تا یکی دو روز آینده میل کنید، حتما آن را در یخچال نگهداری کنید. برنج پخته شده حداکثر تا ۳ روز در یخچال قابل نگهداری است.
کد خبر: ۸۴۵۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۵
نگهداری غذا خارج از یخچال بیش از ۲ ساعت می‌تواند به رشد باکتری‌ها و آلودگی غذایی منجر شود؛ این عامل سالانه میلیون‌ها نفر را بیمار می‌کند و سلامت انسان را به خطر می‌اندازد.
کد خبر: ۸۴۲۵۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۱
فروپاشی یخچال های طبیعی یا یخسار‌ها از کوه‌های آلپ تا آند متفاوت هستند، اما دانشمندان می‌گویند که تغییرات آب و هوایی تقریبا همیشه عامل اصلی است.
کد خبر: ۸۳۸۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۳
گاردین: یخچال طبیعی آلپ جدا شده و ۹۰ درصد از روستای سوئیس را نابود کرده است
کد خبر: ۸۳۶۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۱
بسیاری از ما تصور می‌کنیم روغن زیتون، به ویژه اگر با کیفیت و اصل باشد، همیشه پایدار می‌ماند و تاریخ انقضای آن تنها یک عدد روی برچسب است. اما حقیقت این است که این مایع ارزشمند هم مثل هر ماده طبیعی دیگر، تحت تأثیر زمان و شرایط نگهداری، کیفیت خود را از دست می‌دهد و حتی ممکن است خراب شود.
کد خبر: ۸۳۵۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۹
سبزیجات و میوه‌ها از جمله مواد غذایی حساس هستند که به سرعت خراب می‌شوند. نگهداری درست آنها نه تنها عمرشان را افزایش می‌دهد، بلکه از هدررفت مواد غذایی نیز جلوگیری می‌کند. بسیاری از میوه‌ها مانند سیب، موز و گلابی، گاز اتیلن تولید می‌کنند که باعث رسیدگی سریع‌تر و حتی فساد سبزیجات می‌شود. بهتر است میوه‌ها و سبزیجات را در محفظه‌های جداگانه قرار دهید.
کد خبر: ۸۳۱۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۲
سرپرست اداره کل بهزیستی استان قزوین از توزیع ۶۵ فقره جهیزیه به نوعروسان تحت پوشش بهزیستی قزوین، خبر داد.
کد خبر: ۸۲۸۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۸
کارشناسان تغذیه در مورد نگهداری روغن زیتون که یکی از عناصر مهم در پخت‌وپز و تهیه انواع سالادهاست، هشدار می‌دهند و می‌گویند که محل نگهداری آن، روی طعم و ماندگاری‌اش تاثیرگذار است.
کد خبر: ۸۲۶۶۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۶
در قلب هر آشپزخانه‌ای یخچال قرار دارد، نگهبان وفادار سلامت خانواده، زیرا مواد غذایی را با خیال راحت ذخیره می‌کند. با این حال، اگر به این نگهبان توجه کافی نکنیم، می‌تواند به یک دشمن پنهان تبدیل شود.
کد خبر: ۸۲۶۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۵
یکی از مشکلات این است که اکثر یخچال ها ابزار دقیقی برای نشان دادن دمای واقعی ندارند. بیشتر ما نمی‌دانیم تنظیمات دمای عددی روی یخچال دقیقاً به چه معناست. هر بار که در یخچال را باز می‌کنیم، هوای گرم وارد می‌شود و با باز بودن در طولانی‌تر، دمای داخلی به دمای اتاق نزدیک‌تر می‌شود. این یعنی مهمانی باکتری‌ها آغاز می‌شود.
کد خبر: ۸۲۴۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۳
آیا می‌دانستید یخچال فریزر بخش قابل توجهی از برق خانه را مصرف می‌کند؟ با ترفند‌های ساده می‌توان مصرف انرژی آن را کم کرد. هنگام خرید، به برچسب انرژی دقت کنید، جای مناسبی برای نصب انتخاب کنید، دما را درست تنظیم کنید و درب یخچال را زیاد باز نگذارید. اینها راهکار‌هایی برای کاهش مصرف برق یخچال هستند.
کد خبر: ۸۱۵۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۸
مارمالاد نوعی مربا است که کاربرد‌های زیادی در آشپزی و شیرینی‌پزی دارد.
کد خبر: ۸۱۳۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۴
خورش ماست یکی از پیش غذا‌های خوشمزه شهر اصفهان است که به عنوان غذای اصلی هم سرو می‌شود.
کد خبر: ۸۱۰۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۳۱
دکتر تیموشچنکو: بهتر است شیر را در دمای دو تا چهار درجه نگهداری کنید
کد خبر: ۸۰۷۵۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶