در هنگام وقوع حوادث هسته‌ای یا نشت مواد رادیواکتیو، یکی از دغدغه‌های اساسی مردم تأمین مواد غذایی سالم و قابل‌اعتماد است. آلودگی رادیواکتیو می‌تواند از طریق هوا، آب و خاک وارد زنجیره غذایی شود، و این مسئله می‌تواند به طور مستقیم سلامت انسان را به خطر بیندازد. اما خوشبختانه راهکار‌هایی وجود دارد که با اجرای آنها می‌توان تا حد زیادی از مصرف غذا‌های آلوده جلوگیری کرد.
کد خبر: ۸۵۴۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۱
سارا مک‌لین، محقق میکروبیولوژی مواد غذایی در دانشگاه فناوری سوینبرن در استرالیا، به The Conversation گفت: گوشت، سالاد و میوه‌های وگان رایج‌ترین منابع مسمومیت غذایی هستند.
کد خبر: ۸۵۴۵۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۱
دانشمندان ثابت کرده‌اند که مصرف روزانه برخی میوه‌ها می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن خطرناک را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
کد خبر: ۸۵۴۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۱
آیا تا به حال احساس کرده‌اید بدون دلیل مشخصی ناآرام هستید؟ قلبتان تندتر می‌زند، تمرکز ندارید و افکارتان مدام درگیر است؟ شاید دلیلش در بشقاب غذایی باشد که خورده‌اید. بسیاری از افراد نمی‌دانند برخی خوراکی‌ها می‌توانند اضطراب را افزایش دهند یا شدت آن را بیشتر کنند.
کد خبر: ۸۵۴۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
متخصصان می‌گویند حتی اگر غذای سالم بخورید، اما زمان، ترکیب و نحوه مصرف آن نامناسب باشد، ممکن است بدن شما به ذخیره چربی رو بیاورد و شما را چاق کند یا اجازه لاغر شدن به شما ندهد.
کد خبر: ۸۵۳۸۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۹
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر حذف مصرف موادغذایی دارای کربوهیدرات از رژیم غذایی به منظور لاغر شدن توضیحاتی داد.
کد خبر: ۸۵۳۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۹
با نزدیک شدن به فصل سرما استرس و اضطراب بسیاری از افراد بیشتر می‌شود، اما نیازی به نگرانی نیست و با یک رژیم غذایی مناسب می‌توان آن را کنترل کرد. متخصصان تغذیه بهترین و بدترین غذاها و نوشیدنی‌ها را برای تسکین استرس معرفی کرده‌اند.
کد خبر: ۸۵۳۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۹
در سال‌های اخیر، مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده (UPF) در سراسر جهان به طرز چشمگیری افزایش یافته است و نگرانی‌هایی را در مورد تأثیرات آنها بر سلامتی ایجاد کرده است.
کد خبر: ۸۵۳۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۹
رزی دیویدسون، متخصص خواب بریتانیایی، سه نوع غذا را که بیشترین ضرر را برای خواب باکیفیت دارند، نام برده است. او همچنین پیشنهاد داده است که کدام غذاها، برعکس، به شما کمک می‌کنند سریع به خواب بروید و خواب عمیقی داشته باشید.
کد خبر: ۸۵۳۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۹
در شهر لوما لیندا، واقع در جنوب کالیفرنیا، دانشمندان ویژگی‌های تغذیه ای منحصر‌به‌فرد افراد صد ساله محلی را کشف کرده‌اند. مجله Surrey Live نتایج مطالعه‌ای را در مورد عواملی که در طول عمر ساکنان این شهر نقش دارند، منتشر کرد.
کد خبر: ۸۵۳۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۹
تغذیه بخش جدایی‌ناپذیر درمان برخی بیماری‌ها مانند دیابت و فشار خون بالا است، اما یک مطالعه جدید که نتایج آن هنوز مقدماتی است، تحقیقات اخیر را تقویت می‌کند که نشان می‌دهد رژیم غذایی ممکن است در درمان سرطان نقش داشته باشد.
کد خبر: ۸۵۳۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۹
متخصص تغذیه گفت: مصرف کافی مایعات، کنترل پروتئین و سدیم و کاهش مواد غنی از اگزالات مانند اسفناج و چای، از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۸۵۳۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور اشتباه مبنی بر مضر بودن مصرف ماهی در کودکان، عنوان کرد که مصرف ماهی در اکثر موارد برای کودکان کاملاً سالم و مناسب است.
کد خبر: ۸۵۳۲۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
تغذیه و سبک زندگی سالم نقش بسیار مهمی در مدیریت و درمان کبد چرب دارند؛ کبد چرب، که به عنوان بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) شناخته می‌شود، به تجمع چربی در کبد اشاره دارد که می‌تواند منجر به التهاب و آسیب کبدی شود.
کد خبر: ۸۵۳۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر حذف مصرف موادغذایی دارای کربوهیدرات از رژیم غذایی به منظور لاغر شدن توضیحاتی داد.
کد خبر: ۸۵۳۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
متخصص تغذیه گفت: مصرف کافی مایعات، کنترل پروتئین و سدیم و کاهش مواد غنی از اگزالات مانند اسفناج و چای، از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۸۵۳۱۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
پزشکان بیمارستان بالینی پوشکین به نام پروفسور و. ن. روزانوف از وزارت بهداشت منطقه مسکو در مورد روش‌های رقیق کردن خون که به جلوگیری از ترومبوز کمک می‌کنند، صحبت کردند. به طور خاص، متخصصان سه محصول را شناسایی کردند که تأثیر مثبتی بر روند لخته شدن خون دارند.
کد خبر: ۸۵۲۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
یک متخصص زنان و زایمان گفت: در دوران استراحت مطلق بارداری که با کاهش تحرک، فشار‌های جسمی و اضطراب‌های روانی همراه است، تغذیه اصولی می‌تواند نقشی حیاتی در حفظ سلامت مادر و جنین ایفا کند.
کد خبر: ۸۵۲۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
کارشناس تغذیه بیان کرد: تغذیه هم نقش حفظ سیستم ایمنی بدن را دارد و هم می‌تواند آن را ارتقا دهد. به این معنا که تغذیه مناسب می‌تواند سیستم ایمنی خوب را در حالت عملکرد مناسب نگه دارد و در صورت وجود اختلال و ضعف در سیستم ایمنی، این حالت را بهبود بخشد. ️
کد خبر: ۸۵۲۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
در مواقع بروز بحران‌های طبیعی یا انسانی (مانند جنگ، زلزله، سیل یا قطع گسترده خدمات)، تأمین تغذیه سالم و کافی برای حفظ سلامت افراد از اهمیت بالایی برخوردار است. در این شرایط، سیستم‌های معمول توزیع غذا ممکن است مختل شوند و امکان تهیه و طبخ غذای گرم با شرایط بهداشتی محدود گردد.
کد خبر: ۸۵۲۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸