۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار، حمص (هوموس) لبو
۱ پیمانه نخود
۲ عدد، متوسط لبو
۱ ق. غ ارده
۱.۲ عدد لیمو
۱ عدد سیر
۳ ق. غ روغن زیتون
۵ عدد نان پیتا
۲ ق. چ فلفل سیاه
۱ ق. چ آویشن
۱ ق. غ کنجد
در غذاساز نخود پخته شده، لبو، سیر، ارده و آب لیمو را بریزید و خوب مخلوط کنید، سپس یک ق. غ روغن زیتون بکر و نمک و کمی فلفل به آن اضافه کنید.
نان پیتا را به ۸ قسمت تقسیم کنید و به آن ۲ قوغ روغن زیتون و نمک و آویشن و فلفل سیاه اضافه کنید و برای مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
روی حمص را با کنجد و دانه فلفل و روغن زیتون تزئین کنید و با نان پیتا سرو کنید.
منبع: قند پهلو