چرا باید قبل از خوردن موز، آن را بشویید؟

در روز جهانی دوستداران موز، دفتر رسانه‌ای آژانس حمایت از مصرف‌کنندگان اعلام کرد که شستن موز قبل از خوردن آن ضروری است، زیرا پوست آن ممکن است حاوی آلاینده‌های نامرئی، مواد شیمیایی و باکتری‌های بیماری‌زا باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته دفتر رسانه‌ای سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان، بسیاری از مردم بر این باورند که پوست ضخیم و انعطاف‌پذیر موز، محافظت کاملی در برابر میکروب‌ها ایجاد می‌کند، اما این یک تصور غلط است. بنابراین، ضروری است که هنگام حمل و نقل موز که ممکن است مسافت‌های طولانی را از مزرعه تا سفره طی کرده باشد، بهداشت را نادیده نگیریم. در حالی که روش‌های رسیدن و حمل و نقل موز باید مطابق با استاندارد‌های ایمنی باشد، اما همیشه اینطور نیست.

پوست موز می‌تواند حاوی آلاینده‌های پنهان و همچنین مواد شیمیایی خطرناکی مانند آفت‌کش‌های مورد استفاده در کشاورزی و فرآوری و همچنین باکتری‌های بیماری‌زا از جمله E. coli باشد. وقتی یک موز کثیف و نشسته را پوست می‌گیرید، این مواد به قسمت خوراکی و سپس به دهان منتقل می‌شوند و به طور بالقوه منجر به مشکلات سلامتی از اختلالات جزئی روده گرفته تا بیماری‌های عفونی جدی می‌شوند.

از جنبه‌های مثبت، موز منبع غنی فیبر، پتاسیم، منیزیم، منگنز و ویتامین‌های A، B۶ و C است. همچنین حاوی ترکیباتی مشابه هورمون شادی (سروتونین) است که احساس قدرت و شادی ایجاد می‌کند. موز همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که بدن را از اثرات مضر محیطی محافظت می‌کنند و برای سیستم گوارش، سیستم قلبی عروقی، عملکرد عضلات و سلامت پوست مفید هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری